케이시의 케이크와 수업 – 지역 식당 역사
Casey King은 JayC에서 일하기 전에 매일 Bessie 's Home Cooking을 방문했을 때 자신이하고 싶은 일을 정확히 알게되었습니다.
King은 베이킹에 대한 그녀의 사랑과 사람들에게 베이킹을 가르치는 것이 자신의 사업을 시작하도록 이끌 것이라는 것을 알고있었습니다.
"우리 (King과 Bessie)는 이야기를 나눴고 Bessie는 언젠가는 같은 건물에 제과점이있을 것이라고 말했습니다."라고 그녀는 회상했습니다.
King은 Christopher 's Catering에서 베이킹 작업을 시작했고 그녀는 가게를 열어 사람들에게 빵을 굽고 장식하는 방법을 가르치고 자했습니다.
“특히 아이들을 가르치는 것을 좋아합니다.”라고 그녀는 말했습니다.
그래서 11 년 2016 월 XNUMX 일, Casey 's Cakes and Classes는 Jackson County Courthouse 바로 옆에있는 Brownstown에서 열렸습니다.
King은 또한 사업을 확장하기 위해 수프와 샌드위치 점심 스페셜을 제공하기 시작했습니다. 성장함에 따라 그녀의 헌금도 마찬가지였습니다.
이름에 속지 마십시오. Casey 's Cakes and Classes는 매일 아침과 점심을 제공하고 결혼식과 이벤트를 제공합니다.
"제가 가장 좋아하는 부분은 항상 방과 후 아이들을 가르치고 주말에 생일 파티를 장식하는 것입니다."라고 그녀는 말했습니다.
문을 연 이래 레스토랑과 제과점은 디저트 용 아이스 슈가 쿠키와 온종일 제공되는 스크래치 비스킷과 그레이비로 유명해졌습니다.
"처음부터 비스킷과 실제 소시지 그레이비를 이길 수는 없습니다."라고 그녀는 말했습니다.
King은 고객이 목요일에 Roast Beef Manhattans와 다양한 수프를 즐겼다 고 말했습니다.
레스토랑을 소유 한 덕분에 King은 모든 종류의 친구들을 만날 수있었습니다. 그녀의 친구들도 운이 좋은데, 그녀가 새로운 요리법을 시도 할 때 종종 기니피그가되기 때문입니다.
신선한 재료를 사용하는 것도 장소를 특별하게 만든다고 그녀는 말했다.
"그러면 고객에게 최상의 품질을 얻을 수 있습니다."라고 그녀는 말했습니다. “나는 기꺼이 먹을 음식을 요리하고 굽고 다른 사람들과 나누는 것을 좋아합니다.”
여기를 클릭하여 Casey 's Cakes and Classes Facebook 페이지를 방문하십시오.
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Jackson County Visitor Center는이 시간 동안 현지 레스토랑에 대한 작은 특집 기사를 작성하여 고객이이 시간에 음식을 주문하거나 기프트 카드를 구매할 때 누구를 지원하는지 알 수 있도록합니다.
