Gobbler Holler – 현지 레스토랑 역사
Rory와 Kathy Cowles가 휴가를 떠날 때 그들은 방문하는 곳 전체에 흩어져있는 모든 Mom and Pop 소규모 사업체를 발견했습니다.
소규모 커뮤니티 출신이기 때문에 그들은 엄마와 팝 스타일의 레스토랑과 사업체를 그들의 마을로 되돌리고 싶었습니다.
그래서 Medora 부부는 29 년 2014 월 XNUMX 일 Gobbler Holler General Store, Deli 및 Bait Shop을 열었습니다.
이 사업의 이름은 그들이 위치한“holler”에 일반적으로 칠면조가 있고 그들의 조카는 몇 년 전에 Rory와 칠면조 사냥에 시간을 보냈다는 사실에서 이름을 얻었습니다.
이 부부는 사업에서“돌을 던지는 것”으로 살고 있으며, 운전이“끔찍하다”고 농담합니다.
그들은 지난 XNUMX 년 동안 자신을 위해 일하기 위해 훨씬 더 많은 노력을 기울인 유일한 다른 직원 인 Kim에게 감사합니다.
지난 3 년 이상의 사업 기간 동안 그들은 Gobbler Burger로 유명해졌습니다. 버거는 4/1.64 파운드 버거 패티 XNUMX 개와 번 XNUMX 개입니다. 옷을 입었을 때 거대한 샌드위치의 무게는 XNUMX 파운드입니다.
고객은 또한 일반 방문객의 이름을 딴 칠면조 클럽과 전문 샌드위치를 즐기기 위해 왔습니다.
"The Dave"는 계란과 치즈가 추가 된 BLT이고 "The Marty"는 후추 잭 치즈, 계란, 토마토와 함께 텍사스 토스트에 제공되는 튀긴 볼로냐 샌드위치입니다.
그들은 또한 잡화점에서 찾을 수있는 아이템과 다음 낚시 여행을위한 미끼를 제공합니다.
Rory와 Kathy는 레스토랑과 사업을 소유하면서 가장 좋아하는 부분이 간단하다고 말했습니다.
“당신이 만나는 친구이자 만나는 위대한 사람들입니다.”라고 그들은 말했다.
여기를 클릭하여 Gobbler Holler Facebook 페이지를 방문하십시오.
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Jackson County Visitor Center는이 시간 동안 현지 레스토랑에 대한 작은 특집 기사를 작성하여 고객이이 시간에 음식을 주문하거나 기프트 카드를 구매할 때 누구를 지원하는지 알 수 있도록합니다.
