Кейсинин токочтору жана класстары - Жергиликтүү ресторандардын тарыхы
Кейси Кинг JayCде жумушун аткарардан мурун, Бессинин үйүндө күнүгө тамак жасап жатканда эмне кылгысы келгенин так билип алган.
Кинг анын нан бышырууну сүйгөндүгүн жана адамдарды бышырууга үйрөтүп, аны өз ишин баштоого түрткү берерин билген.
"Биз (Падыша жана Бесси) сүйлөшүп калдык, Бесси мага бир күнү ошол эле имаратта нан бышыруучу жай бар экенимди айтты" деп эскерди ал.
Кинг Christopher's Catering компаниясы менен нан бышыруу ишин алып, ал нан бышыруу үчүн дүкөн ачып, элге бышырууну жана жасалгалоону үйрөтүүнү чечкен.
"Мага балдарга сабак берген өзгөчө жагат" деди ал.
Ошентип, 11-жылдын 2016-апрелинде, Джексон округунун сот имаратынын жанында Браунстаунда Кейсинин торттору жана класстары ачылды.
Кинг ошондой эле бизнесин кеңейтүү үчүн шорпо жана сэндвич түшкү тамактануусун сунуштай баштады. Өскөн сайын, анын курмандыктары дагы көбөйдү.
Атыңызды алдабаңыз, Casey's Cakes and Classes күн сайын эртең мененки жана түшкү тамакты сунуштап, тойлорду жана иш-чараларды уюштурат.
"Менин сүйүктүү бөлүгүм ар дайым сабактан кийин балдарды окутуу жана дем алыш күндөрү туулган күндөрдү кооздоо", - деди ал.
Ачылгандан бери, ресторан жана нан бышыруучу жай десерттер үчүн кумшекерден жасалган муздак печеньелер жана алардын башынан даярдалган печеньелер менен акшактар менен белгилүү болуп, күнү бою кызмат кылат.
"Сиз башынан баштап жасалган печеньени жана колбасадан жасалган шорпону жеңе албайсыз" деди ал.
Кингдин айтымында, кардарлар бейшемби күнү Roast Beef Manhattansдан жана алардын ар кандай шорполорунан ырахат алышты.
Ресторанга ээ болуу Кингге ар кандай достор менен жолугушууга мүмкүнчүлүк берди, деди ал. Анын достору дагы бактылуу, анткени ал жаңы рецепттерди жасап көргөндө көп учурда деңиз чочкосу болуп калышат.
Жаңы ингредиенттерди колдонуу дагы бул жерди өзгөчө кылат дейт ал.
"Ошентип, сиз кардарларыңыз үчүн мыкты сапатка ээ болосуз" деди ал. "Мен тамакты бышырганды жана тамакты бышырганды жана башкалар менен бөлүшкөндү жакшы көрөм".
-
Джексон округунун зыяратчылар борбору ушул мезгилде кардарлар тамак-ашка буйрутма бергенде же алардан белек картасын сатып алууда кимди колдоп жаткандыгын билиши үчүн, жергиликтүү ресторандар жөнүндө чакан окуяларды жазып жатышат.
Эгер сиз бизнес ээси болсоңуз, анда өзгөчөлөнө турган форманы толтуруу үчүн ушул жерди басыңыз.
