Batar - Lokal Restaurantgeschicht

Wat als Kaddosbuttek am Joer 1997 ugefaang huet ass zu enger vun den Top Restaurantendestinatiounen an der Staat gewuess.

Batar Cafe a Kaddosgeschäft gouf zum Indiana Tourism Bureau Top 20 Destinatiounsrestauranten an der Staat benannt.

D'Propriétairen Dick Tracy a Ken Sashko sinn houfreg op d'Geschäft an deem se eng Hand haten a gewuess sinn.

Ursprénglech huet Tammy VonDielingen de Buttek gegrënnt, mat Hausdekor a Kaddoen. Hir wuessend Clientellbasis huet hatt dacks gesot wéi se eng Plaz wollte sëtzen a genéisst d'Vue mat enger Taass Kaffi oder Téi.

D'Aart a Weis wéi d'Geschicht erzielt gëtt ass dat all dem VonDielingen seng Mamm, Barbra Tracy, héieren huet an e Joer méi spéit gouf de Cafe Batar an engem getrennte Gebai gebuer.

Am 2009 huet d'Tammy de Buttek zougemaach, sou datt de Café erëm gewuess ass fir de Kaddosgeschäft bäizefügen. Dunn am Joer 2016 huet d'Barbra d'Geschäft un hire Jong Dick a säi Partner Ken iwwerginn.

Déi zwee hunn decidéiert hiert Liewen zu Chicago ze verloossen wou den Dick als Reklammekreativdirekter geschafft huet, an de Ken fir United Airlines geschafft huet. Als éischt huet hien geduecht datt et e Feeler wier aus der grousser Stad ze plënneren, déi hien ëmmer wousst an eng méi kleng Gemeinschaft wéi Seymour.

Awer mat der Zäit huet hie geléiert ze bremsen a säi Grove als Batar säi Kach ze fannen.

Den Dick féiert de Séissgeschäft an dekoréiert dem Sweet Batar seng Zockerkichelcher.

Iwwert d'Joren ass d'Sëtzplaz vun 12 op 74 eropgaang an zwee Iesszëmmeren. Am 2017 huet d'Geschäft erweidert fir d'Muscatatuck Hall bäizefügen, wat e separat Gebai ass fir méi grouss Eventer gewidmet wéi Braut Duschen, Gebuertsdeeg an Hochzäiten. Si hunn och Mëttwochs zu hiren Operatiounsstonnen bäigefüügt.

Deen usprochsvollsten Deel vum Geschäft ass Hëllef ze fannen déi dem Geschäft ugepasst ass.

"Déi richteg Leit ze fannen ass kritesch fir eisen Erfolleg a mir huelen d'Zäit déi bescht fit fir eise Stil ze fannen", sot den Dick.

Iwwer d'Joer si se bekannt gi fir populär Menüsartikele wéi hir hausgemaachte Pouletzalot, déi se vum Pond ugefaang hunn ze verkafen, nodeems sou vill Clientë gefrot hunn.

De Ken's Reuben Sandwich hat och Popularitéit gewonnen.

"Et ass enorm a mécht mäi Mond Waasser wann ech en op de Grill leeën," sot de Ken.

Gratis Gebuertsdagskuchen sinn och ganz populär gewiescht, wat se d'lescht Joer ongeféier 236 ginn hunn.

Déi zwee sinn d'accord datt dee beschten Deel iwwer Batar besëtzen ass eng Plaz wou d'Leit zesumme kommen fir ze bannen.

"Opgrond vun eiser zentraler Plaz, si mir dacks de Treffpunkt fir laang verluer Frënn, déi aus alle Richtungen erakommen," sot den Dick. "Si treffen sech hei a knuffen, chatten, laachen, kräischen a besichen de ganzen Dag."

E puer vun hire Liiblings Erënnerunge verbréngen Zäit mat treie Clienten wéi eng al Koppel déi ëmmer streiden.

"Mir hu just fir d'Saison erëm opgemaach a si sinn an d'Hausdier gaang," sot den Dick. „Si hat hir Äerm ausgestreckt fir e grousse Knuff. Gutt, wéi ech an hirem Bierenëmfank gespaart war, hunn ech op säi Mann gekuckt a gesot: 'Wat ass falsch mat Iech? Hutt Dir hatt net genuch iwwer de Wanter ëmgedréint? '"

Dat ass wéi de Mann gesot huet: "Et ass schwéier eng Fra ëmzebréngen wann se dech an de Kapp schloen!"

Besicht d'Batar Facebook Säit andeems Dir hei klickt.

-

Den Jackson County Visitor Center schreift wärend dëser Zäit kleng Feature Geschichten iwwer lokal Restauranten, sou datt d'Cliente wësse wien se ënnerstëtzen wann se Iessen bestellen oder e Geschenkkaart bei hinnen an dëser probéierter Zäit kafen. 

Wann Dir e Geschäftsbesëtzer sidd, klickt hei fir d'Form auszefëllen fir ze weisen.