Mi Casa - ປະຫວັດຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນ

ພຽງແຕ່ສອງສາມເດືອນຫລັງຈາກເປີດ, Martin ແລະ Connie Hernandez ຮູ້ສຶກວ່າພວກເຂົາອາດຈະເຮັດຜິດເມື່ອພວກເຂົາຕັດສິນໃຈເປີດຮ້ານອາຫານຂອງພວກເຂົາ.

ນາງເລົ່າວ່າ: "ພວກເຮົາເລີ່ມຮູ້ສຶກວ່າພວກເຮົາອາດຈະຕັດສິນໃຈຜິດແລະບໍ່ໄດ້ອະທິຖານພຽງພໍ," "ແຕ່ພຣະເຈົ້າໃນພຣະຄຸນແລະຄວາມເມດຕາຂອງພຣະອົງ, ໄດ້ຕອບ ຄຳ ອະທິຖານຂອງພວກເຮົາ."

Mi Casa ໄດ້ເປີດບໍລິການໃນເດືອນພຶດສະພາປີ 2011 ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຕັ້ງເດີມແລະກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຊຸມຊົນ, ຮັບປະທານອາຫານພື້ນບ້ານຂອງເມັກຊິໂກ.

Connie ກ່າວວ່າມັນຍາກທີ່ຈະອອກຈາກຕົວເມືອງເພາະວ່າລູກຄ້າທັງ ໝົດ ຂອງພວກເຂົາໄດ້ກາຍມາເປັນຄອບຄົວ, ແຕ່ວ່າພະເຈົ້າໄດ້ເປີດປະຕູໃຫ້ພວກເຂົາອີກຄັ້ງ ໜຶ່ງ ເມື່ອພວກເຂົາເຕີບໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະຕື່ມສະຖານທີ່ ໃໝ່ ຂອງພວກເຂົາໃນ Broadway Street ໃນ Seymour ໃນເດືອນມັງກອນ 2015.

ລູກຄ້າມັກຈະກັບມາຮ້ານອາຫານຂອງພວກເຂົາດ້ວຍອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດ, ແຕ່ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງພວກເຂົາແມ່ນ arroz con pollo, ເຊິ່ງແມ່ນສ່ວນປະສົມຂອງປີ້ງໄກ່, ເຂົ້າແລະຊີດເຊກະທິ.

ບາງລາຍການເມນູແມ່ນແຕ່ມີຊື່ຕາມຊື່ລູກຄ້າ. ລາຍການເມນູ ທຳ ອິດຖືກຕັ້ງຊື່ໃຫ້ເດັກຍິງຄົນ ໜຶ່ງ ຊື່ວ່າ Anna.

ຍິງສາວໄດ້ສັ່ງຊື້ແບບດຽວກັນທຸກໆອາທິດ, ສະນັ້ນພວກເຂົາຈຶ່ງຕັດສິນໃຈຕັ້ງຊື່ອາຫານຕາມຫຼັງ.

ນາງ Connie ຈື່ໄດ້ວ່າ "ຕອນນີ້ນາງ Anna ຢູ່ໃນຊັ້ນຮຽນທີຫົກ, ແຕ່ວ່ານາງອາຍຸໄດ້ 4 ປີໃນເວລານັ້ນ,"

Connie ເວົ້າຕະຫຼົກວ່າ Martin ຍັງມັກແຕ່ງກິນ, ແຕ່ວ່ານາງບໍ່ໄດ້ເປັນແຟນຂອງອາຫານອີກແລ້ວ. ນາງຍອມຮັບວ່ານາງມັກເວົ້າ, ແລະລູກຄ້າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ Mi Casa ໄດ້ຮູ້ເລື່ອງນັ້ນ.

ບາງທີຄວາມລັບຂອງຮ້ານອາຫານບ້ານເກີດທີ່ດີເລີດແມ່ນວິທີທີ່ພວກເຂົາປະຕິບັດຕໍ່ລູກຄ້າຂອງພວກເຂົາ.

ນາງກ່າວວ່າ“ ພວກເຮົາບໍ່ເຫັນພວກເຂົາເປັນລູກຄ້າອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ເປັນຄອບຄົວ,” “ ພວກເຂົາໄດ້ສັງເກດເບິ່ງເດັກຊາຍເຕີບໃຫຍ່ຂະນະທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເບິ່ງເດັກນ້ອຍຂອງພວກເຂົາເຕີບໃຫຍ່, ຄືກັບ Anna. ພວກເຮົາຮັກຄອບຄົວ Mi Casa ຂອງພວກເຮົາຫຼາຍກວ່າທີ່ພວກເຮົາສາມາດເວົ້າໄດ້.”

ເຂົ້າເບິ່ງ ໜ້າ Facebook ຂອງ Mi Casa ໂດຍກົດທີ່ນີ້.

-

ສູນຜູ້ມາຢ້ຽມຢາມເຂດ County Jackson ກຳ ລັງຂຽນເລື່ອງເລັກໆນ້ອຍໆກ່ຽວກັບຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃນໄລຍະນີ້ເພື່ອໃຫ້ລູກຄ້າຮູ້ວ່າພວກເຂົາສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ໃຜເມື່ອພວກເຂົາສັ່ງຊື້ອາຫານຫຼືຊື້ບັດຂອງຂວັນຈາກພວກເຂົາໃນຊ່ວງເວລາທີ່ພະຍາຍາມນີ້. 

ຖ້າທ່ານເປັນເຈົ້າຂອງທຸລະກິດ, ກົດທີ່ນີ້ເພື່ອຕື່ມແບບຟອມທີ່ຕ້ອງໄດ້ສະແດງ.