Gobleris Holleris - vietinių restoranų istorija

Kai Rory ir Kathy Cowles atostogavo, jie pastebėjo visas „Mom and Pop“ mažas įmones, kurios buvo išsibarsčiusios aplankytose vietose.

Patys būdami mažesnės bendruomenės nariai, jie nusprendė į savo miestą sugrąžinti „Mom and Pop“ stiliaus restoraną ir verslą.

Taigi „Medoros“ pora 29 m. Gruodžio 2014 d. Atidarė „Gobbler Holler“ generalinę parduotuvę, „Deli“ ir „Masalų parduotuvę“.

Verslas gavo savo vardą dėl to, kad paprastai kalakutai yra „apačioje“, kur jie yra, o jų sūnėnas laiką praleido kalakutienoje su Rory.

Pora gyvena „vos per akmenį“ nuo savo verslo, o jie juokauja, kad potraukis yra „baisus“.

Jie vertina vienintelį savo kitą darbuotoją Kim, kuris pastaruosius trejus metus gerokai pasistūmėjo dirbti pas juos.

Per pastaruosius penkerius metus versle jie tapo žinomi dėl „Gobbler Burger“. Mėsainis yra du 3/4 svarų mėsainių paplotėliai su trimis bandelėmis. Kai jis apsirengęs, milžiniškas sumuštinis sveria 1.64 svaro.

Klientai taip pat atėjo pasimėgauti kalakutų klubu ir specialiais sumuštiniais, kurie pavadinti nuolatinių lankytojų vardais.

„Dave“ yra BLT su kiaušiniu ir sūriu, o „The Marty“ yra keptas Bolonijos sumuštinis, patiekiamas Teksaso skrebučiuose su pipirų sūriu, kiaušiniu ir pomidorais.

Jie taip pat siūlo daiktus, kuriuos rasite bendroje parduotuvėje, ir masalą kitai žvejybos kelionei.

Rory ir Kathy teigė, kad mėgstamiausia jų restorano ir verslo dalis yra paprasta.

„Tai tavo sutiktas draugas ir puikūs žmonės, su kuriais susitinki“, - sakė jie.

Apsilankykite „Gobbler Holler“ „Facebook“ puslapyje spustelėdami čia.

-

Džeksono apygardos lankytojų centras per šį laiką rašo nedideles istorijas apie vietinius restoranus, kad klientai žinotų, ką palaiko užsakydami maistą ar įsigydami dovanų kortelę iš jų šiuo bandymo metu. 

Jei esate verslo savininkas, spustelėkite čia, kad užpildytumėte formą, kuri bus rodoma.