Junkyard BBQ ба зайрмаг - Орон нутгийн зоогийн газрын түүх
Бусдад туслах нь Жексон мужийн хамгийн сүүлийн үеийн хүнсний ачааны машины эхлүүлсэн арга зам байв.
2015 оноос эхлэн Тоби, Тиффани Калхоун нар Америкийн Хавдар судлалын нийгэмлэгт зориулж мөнгө цуглуулах зорилготой байгууллага болох Relay for Life-д хандив цуглуулах зорилгоор жилд нэг удаа гар хийцийн зайрмаг хийж байжээ.
"Бид үргэлж их хэмжээний мөнгө цуглуулж, цаг хугацаа, түүхий эд материалаа хандивлаж чаддаг байсан" гэж Тоби хэллээ. "Хэдэн жилийн дараа үүнийг хийсний дараа бид үүнийг бизнес эрхэлдэггүй л бол зайрмаг үйлдвэрлэх, зарах нь хууль ёсны биш гэдгийг бидэнд мэдэгдсэн."
Калхоунчууд үүнийг хийх ёстой зүйл гэж мэдэрч байгаагаа хэлээд маш их залбирсны эцэст Жексон мужийн эрүүл мэндийн газартай холбоо барьж бизнесээ төлөвлөж эхлэв.
Хосууд 1973 оны GMC маркийн хуучин парамедийн фургон худалдаж аваад хүнсний ачааны машин болгон хувиргаж 2019 оны XNUMX-р сараас бүтээгдэхүүнээ санал болгож эхлэв.
Тэд зайрмаг, шарсан мах санал болгож эхэлсэн бөгөөд одоо ч гэсэн янз бүрийн бүлгүүдэд туслах хандивын аян зохион байгуулдаг. Хүмүүст туслах нь тэр хоёрын хүчтэй сэтгэгдэл юм.
"Шаардлагатай байгууллага, хувь хүмүүст хандив цуглуулах нь бидний хийж буй ажлын маш том хэсэг хэвээр байгаа бөгөөд олон нийтийн бизнес болох бидний хамгийн том үүрэг хариуцлага гэж бодож байна" гэж тэр хэллээ.
Олон нийтэд бүтээгдэхүүнээ санал болгосноос хойш тэд гол нэрийн бүтээгдэхүүн болох зайрмаг, татсан гахайн махаараа алдартай болсон.
Зайрмаг нь жинхэнэ сүүн бүтээгдэхүүнээр хийгдсэн тул өөр өөр байдаг гэж Тоби хэллээ. Тэрбээр урьдчилсан хольц, тос, нэмэлт консервант хэрэглэдэггүй тул үйлчлүүлэгчид ялгааг нь мэдрэх боломжтой гэж нэмж хэлэв. Тэдэнд бас олон төрлийн амт байдаг.
Одоо жаахан шарсан мах ярья.
"Ихэнх хүмүүс бид урьд өмнө байгаагүй сайн татсан гахайн махтай гэж хэлдэг" гэж тэр хэлэв.
Татсан гахайн махыг дангаар нь, хачиртай талх, нахоны давхарга болон мак, бяслагт хийж үйлчилж болно. Тэд мөн бусад бүх төрлийн шарсан махан бүтээгдэхүүнийг санал болгодог бөгөөд үүнийг өөрийн фэйсбүүк хуудаснаас уншиж болно.
"Энэ бизнесийн хамгийн дуртай хэсэг бол манай нийгэмлэгийг дэмжих, тусламж хэрэгтэй байгаа хүмүүст туслах платформ юм" гэж тэр хэллээ. "Сайн ачааны машины цонхоор та олон нийтийн жинхэнэ мэдрэмжийг олж авдаг."
Junkyard BBQ and Ice Cream фэйсбүүк хуудсыг энд дарж үзнэ үү.
-
Жексон мужийн зочдын төв нь энэ үеэр үйлчлүүлэгчид хоол захиалах эсвэл тэднээс бэлэг карт худалдаж авахдаа хэнийг дэмжиж байгаагаа мэдэх болно.
Хэрэв та бизнес эрхлэгч бол энд дарж танилцуулах маягтыг бөглөнө үү.
