जंकयार्ड बीबीक्यू आणि आईस्क्रीम - स्थानिक रेस्टॉरंट इतिहास

जॅक्सन काउंटीच्या नवीनतम खाद्यपदार्थाच्या ट्रकपैकी एक सुरू झाला त्या मार्गाने इतरांना मदत करणे.

२०१ in मध्ये सुरुवात करुन, अमेरिकन कॅन्सर सोसायटीसाठी पैसे उभे करण्यासाठी समर्पित संस्था रिले फॉर लाइफसाठी वित्त पोषक म्हणून टोबी आणि टिफनी कॅल्हॉनने वर्षातून एकदा घरातील आईस्क्रीम बनविली.

टोबी म्हणाले, “आम्ही नेहमीच चांगली रक्कम गोळा करण्यास सक्षम होतो आणि आमचा वेळ आणि कच्चा माल दान केला,” टोबी म्हणाले. "काही वर्षानंतर, आम्हाला सूचित केले गेले की जोपर्यंत आम्ही हा व्यवसाय म्हणून चालवत नाही तोपर्यंत आईस्क्रीम बनविणे आणि विक्री करणे आम्हाला कायदेशीर नाही."

कॅल्हॉन्स म्हणाले की त्यांना असे वाटते की ते असे काहीतरी करायचे होते आणि बरीच प्रार्थना केल्यानंतर त्यांनी जॅकसन काउंटीच्या आरोग्य विभागाशी संपर्क साधून त्यांचा व्यवसाय सुरू केला.

या जोडप्याने एक जुनी पॅरामेडिक व्हॅन खरेदी केली, जी 1973 जीएमसी आहे आणि ऑगस्ट 2019 मध्ये उत्पादनांची ऑफर सुरू करण्यासाठी त्यास फूड ट्रकमध्ये रुपांतरित केले.

त्यांनी आईस्क्रीम आणि बार्बेक्यू ऑफर करण्यास सुरवात केली, आणि तरीही विविध गटांना मदत करण्यासाठी निधी गोळा करणारे आहेत. लोकांना मदत करणे ही त्या दोघींबद्दल तीव्र भावना आहे.

ते म्हणाले, “संस्था आणि गरजू व्यक्तींसाठी निधी गोळा करणे हे आपण करीत असलेल्या गोष्टींचा अजूनही एक मोठा भाग आहे आणि समुदायाचा व्यवसाय म्हणून आपली सर्वात मोठी जबाबदारी असल्याचे मानतात,” ते म्हणाले.

समुदायाला त्यांची उत्पादने ऑफर केल्यापासून, त्यांनी त्यांच्या मुख्य वस्तू: आइस्क्रीम आणि पुल केलेला डुकराचे मांस यांनी लोकप्रियता गाठली आहे.

टॉबीने सांगितले की, आईस्क्रीम वेगळे आहे, कारण ते वास्तविक डेअरी उत्पादनाद्वारे बनविले गेले आहे. ते पुढे म्हणाले की ते प्रीमिक्स, तेल किंवा जोडलेली प्रिझर्व्हेटिव्ह वापरत नाहीत, जेणेकरून ग्राहकांना हा फरक चाखता येईल. त्यांनाही भरपूर स्वाद आहेत.

चला, आता थोडा बार्बेक्यू बोलू.

ते म्हणाले, “बरेच लोक म्हणतात की आमच्याकडे आतापर्यंतचा सर्वात चांगला कुलूप आहे.

ओढलेल्या डुकराचे मांस एकटेच, सँडविचवर, नाचोसच्या थरवर आणि त्यांच्या मॅक आणि चीजमध्ये दिले जाऊ शकते. ते सर्व प्रकारच्या बार्बेक्यू उत्पादने देखील ऑफर करतात, जी आपण त्यांच्या फेसबुक पृष्ठावर वाचू शकता.

ते म्हणाले, “या व्यवसायाचा आमच्या आवडत्या भागाकडे आमच्या समुदायाचे समर्थन करण्यासाठी आणि गरजू व्यक्तींना मदत करण्यासाठी एक व्यासपीठ आहे. "एका चांगल्या ट्रकच्या खिडकीतून आपल्याला समुदायाची वास्तविक भावना प्राप्त होते."

येथे क्लिक करून जंकयार्ड बीबीक्यू आणि आईस्क्रीम फेसबुक पृष्ठास भेट द्या.

-

जॅक्सन काउंटी व्हिझिटर सेंटर यावेळी स्थानिक रेस्टॉरंट्सबद्दल लहान वैशिष्ट्यांसह कथा लिहित आहे जेणेकरून ग्राहकांना कळेल की जेव्हा ते या वेळेत जेवणाची ऑर्डर देतात किंवा त्यांच्याकडून भेट कार्ड खरेदी करतात तेव्हा ते कोणाचे समर्थन करतात. 

आपण व्यवसाय मालक असल्यास, वैशिष्ट्यीकृत फॉर्म भरण्यासाठी येथे क्लिक करा.