बतार - स्थानीय भोजनालय ईतिहास
१ 1997 XNUMX in मा उपहार पसलको रूपमा शुरू गरिएको राज्यको शीर्ष रेस्टुरेन्ट गन्तव्यहरूमध्ये एकमा बढेको छ।
बट्टर क्याफे र उपहार पसल राज्यको इंडियाना टुरिज्म ब्यूरोको शीर्ष २० गन्तव्य रेस्टुरेन्टहरूमा राखिएको थियो।
मालिक डिक ट्रेसी र केन सश्को उनीहरूको गर्व छ उनीहरूको व्यापारमा हात छ र बढेको छ।
मूल रूपमा, Tammy VonDielingen स्टोर सुरु गर्नुभयो, जसमा घर सजावट र उपहारहरू प्रस्तुत गरिएको थियो। उनको बढ्दो ग्राहक आधारले अक्सर उनीहरूलाई कसरी बस्न र कफी वा चियाको कपको साथ दृश्यको मजा लिने ठाउँमा चाहन्छन् भनेर बताउँथ्यो।
कथालाई भनिएको तरिका यो हो कि त्यो सबै भोनडिलिंगेनकी आमा, बार्ब्रा ट्रेसी सुन्नु आवश्यक थियो र एक बर्ष पछि, क्याफे बाटरको जन्म छुट्टै भवनमा भयो।
२०० In मा, टामीले स्टोर बन्द गर्यो, त्यसैले क्याफेले फेरि उपहार पसल थप्यो। त्यसपछि २०१ 2009 मा, बार्बराले यो व्यवसाय उनको छोरा डिक र उनको साथी केनलाई हस्तान्तरण गर्यो।
दुवैले आफ्नो जीवन शिकागोमा छोड्ने निर्णय गरे जहाँ डिकले विज्ञापन रचनात्मक निर्देशकको रूपमा काम गरे, र केनले युनाइटेड एयरलाइन्समा काम गरे। सुरुमा उनले सोचे कि यो एउटा ठूलो गल्तीबाट सर्न गल्ती थियो जुन उनलाई सधैं सीमोर जस्तै सानो समुदायमा थाहा थियो।
तर, समयको साथ उनले ढिलो गर्न र बटरको कुकको रूपमा आफ्नो ग्रोभ फेला पार्न सिके।
डिकले मिठाईको पसल चल्छ र मीठो बाटरको चिनी कुकीज सजाउँछ।
वर्षौंको दौडान, १२ देखि 12 74 र दुई भोजन कक्षहरू बढेको छ। २०१ 2017 मा, व्यवसाय Muscatatuck हल थप्न को लागी विस्तार भयो, जुन एक अलग भवन हो जसलाई दुलहीको वर्षा, जन्मदिन र विवाह जस्ता ठूला कार्यक्रमहरूमा समर्पित गरिन्छ। उनीहरूको अपरेशनको समयमा उनीहरूले बुधवार पनि थपे।
व्यापार को सब भन्दा चुनौतीपूर्ण हिस्सा व्यवसाय को लागी उपयुक्त छ कि मद्दत खोजिरहेको छ।
"सही व्यक्ति खोज्नु हाम्रो सफलताको लागि महत्वपूर्ण छ र हामी आफ्नो शैलीको लागि सबै भन्दा राम्रो फिट पाउन समय लिन्छौं," डिकले भने।
एक बर्षमा, उनीहरू लोकप्रिय मेनू आईटमहरू जस्तै उनीहरूको घरको बनाइएको कुखुराको सलादको लागि परिचित भए, जुन उनीहरूले पाउन्डद्वारा बेच्न थाले धेरै ग्राहकहरूले सोधे पछि।
केनको रुबेन स्यान्डविच पनि लोकप्रिय थियो।
"यो विशाल छ र मेरो मुख पानी बनाउँदछ जब म ग्रिल मा राख्छु," केनले भने।
नि: शुल्क जन्मदिनको कपकेकहरू पनि धेरै लोकप्रिय छन्, जुन उनीहरूले गत वर्ष २ 236 भन्दा बाहिर दिएका थिए।
दुई जना सहमत छन् कि बट्टरको स्वामित्वको बारेमा राम्रो कुरा भनेको एक स्थान हो जहाँ मानिसहरू बन्धनको लागि आउँछन्।
"हाम्रो केन्द्रीय स्थान दिएर, हामी प्रायः सबै हराउनुहुने साथीहरू जम्मा गर्ने ठाउँ हुन्छौं जुन सबै दिशाबाट आउँदछ," डिकले भने। "तिनीहरू यहाँ भेट्छन् र अug्गालो, कुराकानी, हाँस्न, रुन र सबै दिन भेट्न।"
उनीहरूको मनपर्ने केहि सम्झनाहरु बृद्धिमान दम्पती जस्ता वफादार ग्राहकहरूसँग समय बिताइरहेका छन् जो सँधै झगडा गरिरहेका हुन्छन्।
"हामीले भर्खरै सिजनको लागि खोलेका थियौं र उनीहरू ढोका भित्र पसे," डिकले भने। "उनले आफ्नो काखमा ठूलो अँगालो हालेको थियो। खैर, म उनको भालु अंगालोमा पक्रिएकी थिएँ, मैले उनको लोग्नेलाई हेरेँ र भने, 'तिमीलाई के भयो? हिउँदमा तपाईंले उनलाई अ h्गालो हाल्नु भएन? '"
त्यो बेला जब पतिले भने, "कुनै महिलालाई अँगालोमा हाल्नै पर्छ जब उनले तपाईंलाई टाउकोमा हिर्काउँछिन्!"
यहाँ क्लिक गरेर बाटर फेसबुक पृष्ठ भ्रमण गर्नुहोस्।
-
ज्याक्सन काउन्टी भिजिटर सेन्टरले यस समयमा स्थानीय रेष्टुरेन्टहरूको बारेमा सानो सुविधाहरू लेख्दैछ ताकि ग्राहकले थाहा पाउँनेछन् कि उनीहरूले कसलाई सहयोग गरिरहेछन् जब उनीहरू खानाको आदेश दिन्छन् वा उनीहरूबाट उपहार कार्ड खरीद गर्दैछन्।
यदि तपाईं एक व्यवसाय मालिक हुनुहुन्छ भने, यहाँ क्लिक गर्नुहोस् फिचर भर्नको लागि फिचर हुनको लागि।
