कबाडी बीबीक्यू र आइस क्रीम - स्थानीय रेस्टुरेन्ट ईतिहास

ज्याक्सन काउन्टीको सबैभन्दा नयाँ फूड ट्रक सुरु हुने तरीकाले अरूलाई सहयोग गर्नु थियो।

२०१ 2015 मा शुरू भई, टोबी र टिफनी काल्हौंले वर्षमा एक पटक घरेलु आइसक्रीम बनाउँछिन् र्रे फॉर लाइफ कोष संकलन गर्ने, जसलाई अमेरिकी क्यान्सर समाजलाई पैसा जुटाउने संस्था हो।

"हामी जहिले पनि राम्रो पैसा स amount्कलन गर्न सक्षम थियौं र हाम्रो समय र कच्चा माल दान गर्‍यौं," टोबीले भने। "त्यसो गरेको केही बर्ष पछि, हामीलाई सूचित गरियो कि हामीले यसलाई व्यवसायको रूपमा चलाएनौं भने आइसक्रीम बनाउनु र बेच्नु कानुनी होइन।"

क्याल्हौंले उनीहरूले महसुस गरे कि यो उनीहरूले गर्नुपर्ने कुरा हो र धेरै प्रार्थना गरेपछि उनीहरूले आफ्नो व्यवसायको योजना सुरु गर्न ज्याक्सन काउन्टी स्वास्थ्य विभागमा सम्पर्क गरे।

ती दम्पतीले पुरानो प्यारामेडिक भ्यान खरीद गरे, जुन १ 1973 2019 GMC हो, र यसलाई खाद्य ट्रकमा रूपान्तरण गरी अगस्ट २०१ XNUMX मा आफ्ना उत्पादनहरू प्रस्ताव गर्न शुरू गरें।

तिनीहरूले आइसक्रीम र बार्बेक्युको प्रस्ताव गर्न थाले, र अझै पनि समूहहरूको एक प्रकारको मद्दतको लागि कोष संकलन गर्नेहरू। व्यक्तिलाई मद्दत गर्नु भनेको दुबैलाई लागी बलियो महसुस गर्नु हो।

"संगठनहरु र खाँचोमा परेका व्यक्तिको लागि चन्दा संकलन गर्ने काम हामी अझै गर्छौं को एक ठूलो हिस्सा हो, र एक समुदाय व्यवसाय को रूप मा हाम्रो सबैभन्दा ठूलो जिम्मेवारी मा विचार," उनले भने।

उनीहरूको उत्पादनहरू समुदायमा प्रस्ताव गरेदेखि उनीहरू आफ्नो मुख्य आईटमहरू: आइसक्रिम र पोर्च तान्दा लोकप्रियतामा पुगेका छन्।

आइसक्रीम फरक छ, टोबीले भने, किनभने यो वास्तविक दुग्ध उत्पादनसँग बनेको छ। उनले थपे कि उनीहरूले प्रीमिक्स, तेल वा जोडिएका प्रिजरभेटिभहरू प्रयोग गर्दैनन्, त्यसैले ग्राहकहरूले भिन्नता स्वाद लिन सक्दछन्। तिनीहरूसँग स्वादहरू पनि छन्।

अब, एक सानो बारबेक्यू कुरा गरौं।

"धेरै मानिसहरू भन्छन कि हामीसँग अहिलेसम्म पुग्ने सब भन्दा राम्रो तंग सुँगुर छ।"

तानिएको सुँगुर एक्लो, स्यान्डविचमा, नाचोसको तहमा र तिनीहरूको म्याक र चीजमा प्रदान गर्न सकिन्छ। तिनीहरू पनि अन्य प्रकारको बारबेक्यू उत्पादनहरू प्रदान गर्दछन्, जुन तपाईं उनीहरूको फेसबुक पृष्ठमा पढ्न सक्नुहुन्छ।

"यस व्यवसायको हाम्रो मनपर्ने हिस्सा हाम्रो समुदाय समर्थन र खाँचोमा परेका व्यक्तिलाई सहयोग गर्न एक मंच छ," उनले भने। "तपाईलाई राम्रो ट्रकको झ्यालबाट समुदायको वास्तविक अनुभूति हुन्छ।"

यहाँ क्लिक गरेर जुनकयार्ड BBQ र आइसक्रिम फेसबुक पृष्ठ भ्रमण गर्नुहोस्।

-

ज्याक्सन काउन्टी भिजिटर सेन्टरले यस समयमा स्थानीय रेष्टुरेन्टहरूको बारेमा सानो सुविधाहरू लेख्दैछ ताकि ग्राहकले थाहा पाउँनेछन् कि उनीहरूले कसलाई सहयोग गरिरहेछन् जब उनीहरू खानाको आदेश दिन्छन् वा उनीहरूबाट उपहार कार्ड खरीद गर्दैछन्। 

यदि तपाईं एक व्यवसाय मालिक हुनुहुन्छ भने, यहाँ क्लिक गर्नुहोस् फिचर भर्नको लागि फिचर हुनको लागि।