मी कासा - स्थानीय भोजनालय ईतिहास
खुलेको केही महिना पछि, मार्टिन र कोनी हर्नान्डेजले महसुस गरे कि तिनीहरूले गल्ती गरेको हुन सक्छ जब तिनीहरूले आफ्नो रेस्टुरेन्ट खोल्ने निर्णय गरे।
"हामीले महसुस गर्न थाल्यौं कि हामीले सायद गलत निर्णय गरेका थियौं र पर्याप्त प्रार्थना गरेनौं।" "तर भगवान आफ्नो अनुग्रह र कृपामा, हाम्रो प्रार्थनाको जवाफ दिनुभयो।"
एमआई कासा मे २०११ मा खोलियो र त्यसबेलादेखि उनीहरूको मूल स्थान पछाडि बढेको छ र स्थानीय मैक्सिकन खाना बनाएर समुदाय मनपर्ने भएको छ।
कोनीले भने कि शहर छोड्नु गाह्रो छ किनकि तिनीहरूका सबै ग्राहकहरू परिवारजस्तै भएको थियो, तर उनीहरूले जनवरी २०१ 2015 मा सेमोरको ब्रडवे स्ट्रीटमा आफ्नो नयाँ स्थान भर्न सक्ने अवस्थामा उनीहरूले फेरि ठूलो ढोका खोलिदिए।
ग्राहकहरू अक्सर विभिन्न रेस्टुरेन्टका लागि उनीहरूको रेस्टुरेन्टमा फर्कन्छन्, तर तिनीहरूको सबैभन्दा लोकप्रिय एरोज कोन पोलो हो, जुन ग्रिल गरिएको चिकन, चावल र क्वेको चीजको मिश्रण हो।
केहि मेनू आईटमहरू पनि ग्राहकहरूको नाममा राखिन्छन्। पहिलो मेनू आईटम अन्ना नामकी केटीको नामबाट राखिएको थियो।
केटीले जहिले पनि हरेक हप्ता समान चीजको अर्डर गर्थ्यो, त्यसैले तिनीहरूले थालिको नाम राख्ने निर्णय गरे।
"अहिले अन्ना छैठौं कक्षामा छिन्, तर उनी त्यसबेला 4 बर्षको थिइन," कोनीले सम्झिन्।
कोनीले ठट्टा गरिन् कि मार्टिन अझै पकाउन मन पराउँछिन्, तर उनी यति धेरै प्रशंसक थिइनन्। उनी स्वीकार गर्छिन् कि उनी कुरा गर्न मन पराउँछिन्, र धेरै जसो एमआई कासाका ग्राहकहरूलाई थाहा छ।
हुनसक्छ एक महान गृहनगर रेस्टुरेन्टको रहस्य भनेको उनीहरूले आफ्ना ग्राहकहरूसँग गरेको व्यवहार हो।
"अब हामी उनीहरूलाई ग्राहकको रूपमा देख्न सक्दैनौं, तर परिवार," उनले भनिन्। “उनीहरूले केटाकेटीहरू बढेको देखेका छन किनकि हामीले तिनीहरूका बच्चाहरूलाई अन्नाजस्तै बढेको देखेका छौं। हामीले हाम्रो मि कासा परिवारलाई शब्दमा लेखेको भन्दा बढी माया गर्छौं। ”
यहाँ क्लिक गरेर मी कासा फेसबुक पृष्ठ भ्रमण गर्नुहोस्।
-
ज्याक्सन काउन्टी भिजिटर सेन्टरले यस समयमा स्थानीय रेष्टुरेन्टहरूको बारेमा सानो सुविधाहरू लेख्दैछ ताकि ग्राहकले थाहा पाउँनेछन् कि उनीहरूले कसलाई सहयोग गरिरहेछन् जब उनीहरू खानाको आदेश दिन्छन् वा उनीहरूबाट उपहार कार्ड खरीद गर्दैछन्।
यदि तपाईं एक व्यवसाय मालिक हुनुहुन्छ भने, यहाँ क्लिक गर्नुहोस् फिचर भर्नको लागि फिचर हुनको लागि।
