Salt Creek Winery, gelegen in de glooiende heuvels van Jackson County en grenzend aan Hoosier National Forest, werd in 2010 opgericht door Adrian en Nichole Lee.
Elke fles Salt Creek-wijn is geproduceerd, gefermenteerd, in de kelder bewaard en gebotteld door de Lees, iets wat veel wijnhuizen niet kunnen zeggen.
Het wijnhuis biedt voor elk wat wils, met maar liefst 20 verschillende wijnen om uit te kiezen. De wijnen variëren van droog tot zoet, en de wijnmakerij in Freetown is een prachtige en ontspannende omgeving.
