ਮੀ ਕਾਸਾ - ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਤਿਹਾਸ
ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਕੁਝ ਮਹੀਨਿਆਂ ਬਾਅਦ ਹੀ, ਮਾਰਟਿਨ ਅਤੇ ਕੋਨੀ ਹਰਨਾਂਡੇਜ਼ ਨੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਆਪਣਾ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੋਈ ਗਲਤੀ ਕੀਤੀ ਹੋਵੇ।
"ਅਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਗਲਤ ਫੈਸਲਾ ਲਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਕਾਫ਼ੀ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਸੀ," ਉਸਨੇ ਯਾਦ ਕੀਤਾ। "ਪਰ ਪਰਮੇਸ਼ੁਰ ਨੇ ਆਪਣੀ ਕਿਰਪਾ ਅਤੇ ਦਇਆ ਵਿੱਚ, ਸਾਡੀ ਪ੍ਰਾਰਥਨਾ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ."
Mi Casa ਮਈ 2011 ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਮੂਲ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਮੈਕਸੀਕਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਕਮਿਊਨਿਟੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ।
ਕੌਨੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਡਾਊਨਟਾਊਨ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਗਾਹਕ ਪਰਿਵਾਰ ਵਰਗੇ ਬਣ ਗਏ ਸਨ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਜਨਵਰੀ 2015 ਵਿੱਚ ਸੇਮੌਰ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰੌਡਵੇ ਸਟ੍ਰੀਟ 'ਤੇ ਆਪਣਾ ਨਵਾਂ ਸਥਾਨ ਭਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਵੱਡਾ ਹੋ ਗਿਆ ਤਾਂ ਰੱਬ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਦਰਵਾਜ਼ਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ।
ਗਾਹਕ ਅਕਸਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਆਪਣੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਐਰੋਜ਼ ਕੋਨ ਪੋਲੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਗ੍ਰਿੱਲਡ ਚਿਕਨ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਕਿਊਸੋ ਪਨੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।
ਕੁਝ ਮੀਨੂ ਆਈਟਮਾਂ ਦਾ ਨਾਮ ਗਾਹਕਾਂ ਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਵੀ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਹਿਲੀ ਮੀਨੂ ਆਈਟਮ ਦਾ ਨਾਮ ਅੰਨਾ ਨਾਮ ਦੀ ਕੁੜੀ ਦੇ ਨਾਮ ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.
ਕੁੜੀ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਰ ਹਫ਼ਤੇ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦਿੰਦੀ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡਿਸ਼ ਦਾ ਨਾਮ ਉਸਦੇ ਨਾਮ 'ਤੇ ਰੱਖਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ।
"ਹੁਣ ਅੰਨਾ ਛੇਵੀਂ ਜਮਾਤ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਉਹ 4 ਸਾਲ ਦੀ ਸੀ," ਕੌਨੀ ਨੇ ਯਾਦ ਕੀਤਾ।
ਕੌਨੀ ਨੇ ਮਜ਼ਾਕ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮਾਰਟਿਨ ਅਜੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਹੁਣ ਇਸ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਮੰਨਿਆ ਕਿ ਉਸਨੂੰ ਗੱਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਅਤੇ Mi Casa ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗ ਗਿਆ ਹੈ।
ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਘਰੇਲੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪੇਸ਼ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
"ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਾਹਕ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਪਰਿਵਾਰ ਵਜੋਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ," ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ। “ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੁੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਵਧਦੇ ਹੋਏ ਦੇਖਿਆ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਨਾ ਵਾਂਗ ਵਧਦੇ ਦੇਖਿਆ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮੀ ਕਾਸਾ ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਉਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਿੰਨਾ ਅਸੀਂ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ।
ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰਕੇ Mi Casa ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ 'ਤੇ ਜਾਓ।
-
ਜੈਕਸਨ ਕਾਉਂਟੀ ਵਿਜ਼ਿਟਰ ਸੈਂਟਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਲਿਖ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਗਾਹਕ ਜਾਣ ਸਕਣ ਕਿ ਉਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਗਿਫਟ ਕਾਰਡ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਉਹ ਕਿਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਲਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ.
