ਪੌਪਲਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਰੈਸਟਰਾਂ - ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਇਤਿਹਾਸ

ਦਿਲਾਰਡ “ਪਿਕ” ਵਿਸਮੀਅਰ ਨੂੰ ਨੌਰਥ ਵਰਨਨ ਬੀਵੇਰੇਜ ਨਾਲ ਨੌਕਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਸੋਚਿਆ ਕਿ ਬਾਰ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੋਣਾ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.

“ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਮਾਜਿਕ ਵਿਅਕਤੀ ਸੀ, ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਗੱਲਾਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਅਤੇ ਉਸਦੀ ਪਹਿਲੀ ਤਰਜੀਹ ਗਾਹਕ ਸੇਵਾ ਸੀ,” ਉਸ ਦੀ ਭੈਣ ਪ੍ਰਿਸਿੱਲਾ ਨੇ ਕਿਹਾ।

1980 ਵਿਚ, ਪਿਕ ਨੇ ਪੋਪਲਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਖਰੀਦਿਆ ਅਤੇ 1993 ਤਕ ਇਸਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਕੀਤਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿਚ, ਪੋਪਲਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਸਵੇਰੇ 7 ਵਜੇ ਤੋਂ ਸਵੇਰੇ 3 ਵਜੇ ਤੋਂ ਆਖ਼ਰੀ ਕਾਲ ਤਕ ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਸੀ.

2016 ਵਿਚ, ਪਿਕ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਲੈ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੰਚਾਲਨ ਉਸ ਦੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਲੰਘਣ ਤਕ ਹੋਇਆ. ਪ੍ਰਿਸਿੱਲਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕੀਤੀ, ਹੁਣ ਇਸ ਦਾ ਮਾਲਕ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਚਾਲਨ ਕਰਦਾ ਹੈ.

“ਉਸਨੇ ਪੋਪਲਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਾਣ ਸੀ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਮੁ daysਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੀਅਰ ਦੇ ਕਿtsਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਨ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਦੇ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮਾਜਕ ਰੁਕਾਵਟ ਸੀ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਖੜ੍ਹਾ ਕਮਰੇ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ 1993 ਵਿਚ ਇਹ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵੇਚਿਆ, ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਪੁਰਾਤਨ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿਚ ਛਾਪਣ ਅਤੇ ਨਿਲਾਮੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਵਿਚ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਇਆ.

ਜਦੋਂ ਪਿਕ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੂੰ 2016 ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਲਿਆ, ਤਾਂ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਪਰਿਵਾਰਾਂ, ਵੱਡੀਆਂ ਪਾਰਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਹੋਵੇ, ਇਸ ਲਈ ਉਸਨੇ ਇਕ ਮਹੀਨਾ ਸਫਾਈ ਵਿਚ ਬਿਤਾਇਆ ਅਤੇ ਉਹ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ ਜੋ ਉਹ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਗਾਹਕ ਪ੍ਰਸੰਸਾ ਕਰਨਗੇ.

2018 ਵਿਚ, ਉਸ ਨੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਉੱਤਰ ਵਿਚ ਇਕ ਘਰ ਖਰੀਦਿਆ ਅਤੇ ਇਕ ਨਵਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ reਾਹ ਦਿੱਤਾ.

ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਪੰਜ ਕੁੱਕ, 12 ਸਰਵਰ ਅਤੇ ਤਿੰਨ ਸਹਾਇਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਜੋ ਕੁਝ ਵੀ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.

ਪ੍ਰਿਸਿੱਲਾ ਨੇ ਕਿਹਾ, “ਦਿੱਲਾਰਡ ਪੋਪਲਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਉਸ ਤੋਂ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਰਪ੍ਰਸਤਾਂ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਸੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਜਾ ਸਕਦਾ ਸੀ,” ਪ੍ਰਿਸਕਿੱਲਾ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੀਨੂ ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪ੍ਰਿਸਕਿੱਲਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਬਰਗਰ, ਟੈਂਡਰਲੋਇਨ ਅਤੇ ਸਟੇਕਸ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਡਾਰਲੈਜ ਕਸਟਮ ਮੀਟਸ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.

ਉਹ ਮਿਰਚ ਜੈਕ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰਿਸਕਿੱਲਾ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਉਹ ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਉਸ ਫਲਸਫੇ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ' ਤੇ ਪਿਕ ਨੇ ਆਪਣੇ ਪੂਰੇ ਕੈਰੀਅਰ ਦੌਰਾਨ ਧਿਆਨ ਦਿੱਤਾ ਸੀ.

“ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਕਿ ਗਾਹਕ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹਨ,” ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰਕੇ ਪੋਪਲਰ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ ਤੇ ਜਾਓ.

-

ਜੈਕਸਨ ਕਾਉਂਟੀ ਵਿਜ਼ਿਟਰ ਸੈਂਟਰ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਬਾਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਲਿਖ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਗਾਹਕ ਜਾਣ ਸਕਣ ਕਿ ਉਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦਾ ਆਰਡਰ ਦੇਣ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਕੋਈ ਗਿਫਟ ਕਾਰਡ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਉਹ ਕਿਸ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. 

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਮਾਲਕ ਹੋ, ਤਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪਾਉਣ ਵਾਲੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਕਲਿੱਕ ਕਰੋ.