Gobbler Holler - lokalna historia restauracji

Kiedy Rory i Kathy Cowles wyjeżdżali na wakacje, zauważali wszystkie małe firmy z mamą i tatą, które były rozrzucone po miejscach, które odwiedzali.

Będąc z mniejszej społeczności, zdecydowali, że chcą przywrócić do swojego miasta restaurację i biznes w stylu Mamy i Popu.

Tak więc para Medory otworzyła Gobbler Holler General Store, Deli and Bait Shop 29 grudnia 2014 r.

Firma wzięła swoją nazwę od tego, że w „krzyku”, w którym się znajdują, zwykle są indyki, a ich siostrzeniec wiele lat temu polował z Rory na indyki.

Para żyje „rzut kamieniem” od swojego biznesu, z którego żartują, że jazda jest „okropna”.

Doceniają swojego jedynego innego pracownika, Kima, który przez ostatnie trzy lata pracował dla nich znacznie dalej.

W ciągu ostatnich pięciu lat w biznesie stali się znani dzięki Gobbler Burger. Burger to dwa 3/4 funta burgera z trzema bułeczkami. Kiedy jest ubrany, gigantyczna kanapka waży 1.64 funta.

Klienci przyjechali również, aby cieszyć się klubem z indykiem i specjalnymi kanapkami, które noszą imiona stałych gości.

„The Dave” to BLT z dodatkiem jajka i sera, a „The Marty” to smażona kanapka z bolonką podawana na tostach teksaskich z serem Pepper Jack, jajkiem i pomidorem.

Oferują również przedmioty, które można znaleźć w sklepie wielobranżowym i przynętę na następną wyprawę na ryby.

Rory i Kathy powiedzieli, że ich ulubiona część posiadania restauracji i firmy jest prosta.

„To przyjaciel, którego spotykasz i wspaniali ludzie, których spotykasz” - powiedzieli.

Odwiedź stronę Gobbler Holler na Facebooku, klikając tutaj.

-

Centrum dla odwiedzających w Jackson County pisze krótkie artykuły o lokalnych restauracjach w tym czasie, aby klienci wiedzieli, kogo wspierają, zamawiając jedzenie lub kupując od nich kartę podarunkową w tym trudnym czasie. 

Jeśli jesteś właścicielem firmy, kliknij tutaj, aby wypełnić formularz, aby zostać wyróżnionym.