د انډیانا د سیمور په کرنیزو ځمکو کې ځړول شوی، Chateau de Pique د 80 په زړه پورې جریبه ښکلي کلیوالي سیمو کې ولاړ دی. د 19 پیړۍ د آسونو په خټګر کې ځای پر ځای شوی، اصلي تاسیسات بیا رغول شوي او ډیزاین شوی ترڅو د تودوخې، خورا بلنه ورکوونکي ځای وي.
شراب خانه په 2005 کې د ګریګ پارډیک لخوا پیل شوه. شراب خانه د بیروني ودونو او استقبال لپاره په زړه پوري ځای هم وړاندې کوي. کوچني ودونه د خوند خونې څخه پورته په لوف کې بک کیدی شي.