پوپلر اسٽريٽ ريسٽورنٽ - مقامي ريسٽورنٽ جي تاريخ

ڊيلارڊ ”پِڪ“ وِشميئر کي نارٿ ورنن بيوريج سان ملازم ڪيو ويو هو جڏهن هن سوچيو ته بار جو مالڪ هئڻ وڏو مزو هوندو.

”هو تمام گهڻو سماجي ماڻهو هو، ماڻهن سان ڳالهائڻ پسند ڪندو هو، ۽ هن جي پهرين ترجيح ڪسٽمر سروس هئي،“ هن جي ڀيڻ پريسلا چيو.

پوءِ 1980ع ۾، پِڪ پوپلر اسٽريٽ ريسٽورنٽ خريد ڪيو ۽ 1993ع تائين ان کي هلايو. انهن ڏينهن ۾، پوپلر اسٽريٽ صبح 7 وڳي کان 3 وڳي تائين آخري ڪال تائين کليل هوندي هئي.

2016 ۾، پڪ ان کي واپس ورتو ۽ ان کي هلائي ڇڏيو جيستائين سندس تازو گذري ويو. پريسلا، جنهن ريسٽورنٽ ۾ مدد ڪئي، هاڻي ان جي مالڪي ڪري ٿي.

”هو پيار ڪندو هو ۽ پاپلر اسٽريٽ تي تمام گهڻو فخر ڪندو هو،“ هن چيو.

شروعاتي ڏينهن ۾، بيئر جا چوٿون مشهور هئا ۽ اهو زندگي جي سڀني شعبن لاء هڪ سماجي hangout هو. ڪيترن ئي هفتن جي آخر ۾، اهو صرف بيٺو ڪمرو هو. جڏهن هن 1993 ۾ ڪاروبار وڪرو ڪيو، هن وقت گذاريو نوادرات ۾ ڊبلنگ ۽ نيلامين ۾ شرڪت ڪرڻ.

جڏهن پِڪ 2016 ۾ ريسٽورنٽ کي واپس ورتو، هن چاهيو ته اهو خاندانن لاءِ دوستانه هجي، وڏيون پارٽيون ۽ تفريح واري جڳهه هجي، تنهن ڪري هن هڪ مهينو گذاريو صاف ڪرڻ ۽ تبديليون ڪرڻ ۾ جيڪي هو چاهين ٿا، ۽ جيڪي گراهڪ قدر ڪندا.

2018 ۾، هن ريسٽورنٽ جي اتر ۾ هڪ گهر خريد ڪيو ۽ هڪ نئين ۽ شاندار ڊائننگ پيٽيو ٺاهڻ لاءِ ان کي ٽوڙي ڇڏيو.

ريسٽورنٽ ۾ پنج ڪڪ، 12 سرور ۽ ٽي مددگار ملازم آھن جيڪي ڪجھھ ڪم ڪرڻ جي ضرورت آھي.

”ڊيلارڊ پوپلر اسٽريٽ سان پيار ڪندو هو، پر ان کان به وڌيڪ پيار ڪندو هو جن سان هو گهمي سگهي ٿو،“ پريسلا چيو.

جڏهن ته مينيو تقريبن هر شي کي ڍڪيندو آهي جنهن جو توهان تصور ڪري سگهو ٿا، پرسڪلا چيو ته اهي انهن جي برگر، ٽينڈرلوئن ۽ اسٽيڪ لاء سڃاتل آهن، اهي سڀئي ڊارليج ڪسٽم ميٽس کان تازيون آهن.

اهي پڻ انهن جي مرچ جيڪ پنيس بالن لاء مشهور آهن.

پرسڪلا چيو ته هوءَ ۽ اسٽاف انهيءَ فلسفي تي هلن ٿا جنهن تي پِڪ پنهنجي پوري ڪيريئر تي ڌيان ڏنو.

"اها پڪ ڪرڻ ته گراهڪ مطمئن آهن،" هن چيو.

پوپلر اسٽريٽ فيس بوڪ پيج تي ڪلڪ ڪري وڃو هتي.

-

جڪسس ڪائونٽي جو وزٽٽر سينٽر هن وقت مقامي ريسٽورنٽن بابت نن featureڙيون فيچر ڪهاڻيون لکي رهيو آهي ته جيئن گراهڪ knowاڻي سگهندا ته اهي ڪير مدد ڪري رهيا آهن جڏهن اهي هن وقت ۾ انهن کي کاڌا خريد ڪندا يا انهن کان گفٽ ڪارڊ خريد ڪندا. 

جيڪڏهن توهان ڪاروبار جا مالڪ آهيو ، نمايان فارم ڀرڻ لاءِ هتي ڪلڪ ڪريو.