Gobbler Holler - história miestnej reštaurácie

Keď šli Rory a Kathy Cowlesové na dovolenku, všimli si všetky malé podniky Mom and Pop, ktoré boli roztrúsené po miestach, ktoré navštívili.

Sami z menšej komunity sa rozhodli, že chcú do ich mesta priviesť reštauráciu a podnik v štýle mamy a popu.

Pár Medora teda 29. decembra 2014 otvoril obchod Gobbler Holler General Store, Deli and Bait Shop.

Tento podnik dostal svoje meno podľa skutočnosti, že v „kriku“, kde sa nachádzajú, sú zvyčajne všetky moriaky a ich synovec trávil pred rokmi s Rorym čas na lov moriek s Rory.

Pár žije „len čo by kameňom dohodil“ od svojho podnikania, z čoho si žartuje, že jazda je „strašná“.

Vážia si ich jediného ďalšieho zamestnanca Kim, ktorý za posledné tri roky dosiahol pre prácu oveľa ďalej.

Za posledných viac ako päť rokov v podnikaní sa stali známymi pre Gobbler Burger. Burger je dva 3/4 librové hamburgerové karbonátky s tromi buchtami. Keď je oblečený, obrovský sendvič váži 1.64 libry.

Zákazníci si tiež prišli vychutnať morčací klub a špecializované sendviče, ktoré sú pomenované po bežných návštevníkoch.

„The Dave“ je BLT s pridaným vajíčkom a syrom a „The Marty“ je vyprážaný bolonský sendvič podávaný na toastu v Texase so syrom pepper jack, vajcom a paradajkami.

Ponúkajú tiež predmety, ktoré nájdete v obchode so zmiešaným tovarom, a návnadu pre ďalší rybársky výlet.

Rory a Kathy tvrdili, že ich obľúbená súčasť vlastníctva ich reštaurácie je jednoduchá.

"Je to priateľ, ktorého stretnete, a skvelí ľudia, s ktorými sa stretávate," povedali.

Kliknutím na tento odkaz navštívte stránku Gobbler Holler na Facebooku.

-

Návštevnícke centrum v okrese Jackson v tomto období píše malé príbehy o miestnych reštauráciách, aby zákazníci v tejto náročnej dobe vedeli, koho podporujú, keď si u nich objednajú jedlo alebo si zakúpia darčekovú kartu. 

Ak ste vlastníkom firmy, kliknite sem a vyplňte formulár, ktorý sa má uviesť.