Brooklyn Pizza Co. in Seymour Brewing Co. - Zgodovina lokalne restavracije
Skoraj 14 let, ko posluje s pico, Shawn Malone še vedno ljubi hrano, ki ga je spodbudila k ustanovitvi Brooklyn Pizza Company.
"Z Jen (njegova žena) vsaj dvakrat na teden jemo pico," se je zasmejal.
Malone je 1. aprila 2006 ustanovil picerijo Seymour, leta 2010 pa je zamenjal lokacijo.
Od takrat je podjetje dodalo zeleni park glasbe v živo, imenovan Harmony Park, in pivovarno Seymour Brewing Company. V restavraciji ljudje ves čas uživajo v hrani in pivcih piva.
Vsak konec tedna v toplejših mesecih v Harmony Parku ponuja glasbo v živo, v hladnejših mesecih pa glasbeniki igrajo na prostem.
V parku Harmony so imeli celo poroke, tudi svojo. Park je bil uporabljen tudi za številne zbiralce sredstev.
Odkar so odprli pivovarno, se ljudje zelo zanimajo za njihovo ponudbo, saj imajo vedno na voljo nekaj novega.
"Pivovarna Seymour je bila ustanovljena leta 2017 in še vedno raste," je dejal.
Odkar se je pivovarna začela, so stranke tudi žeja po svoji vodilni pivi Reno Gold.
"To je vedno ena od naših petih pip," je dejal Malone in dodal, da so vsa ta piva na voljo za prenos ali dostavo pri pridelovalcih (64 oz) in tulcih (32 oz.).
Odkar se je Brooklyn Pizza začela, so si prislužili ugleden sloves s svojimi okusnimi pizzami in svežimi pečenimi krušnimi palicami.
A to ni samo kraj, ki ponuja pico, saj je Malone dejal, da redne stranke še naprej naročajo svoja piščančja krilca v kosti, italijanski sendvič in druge sendviče.
"Italijanski sendvič mi je še vedno najljubši," je dejal.
Kupci niso omejeni zgolj na tradicionalno pico, saj je Malone ponudil brezglutensko pico iz cvetače v skorji z veggie prelivi.
Malone je dejal, da z Jennifer uživata, ko se družina in prijatelji zbirajo ob pici in pinti, medtem ko uživata v svojih izkušnjah v restavraciji.
Obstaja tudi druga skupina, zaradi katere je kraj poseben: zaposleni.
"Resnično uživam v naših zaposlenih, ki so mi kot bratje in sestre," je dejal. "Sem srečen fant."
Obiščite Facebook stran Brooklyn Pizza Company s klikom tukaj.
-
V tem času center za obiskovalce okrožja Jackson piše majhne celovečerne zgodbe o lokalnih restavracijah, tako da bodo kupci vedeli, koga podpirajo, ko v tem poskusnem času naročijo hrano ali od njih kupijo darilno kartico.
Če ste lastnik podjetja, kliknite tukaj, da izpolnite obrazec, ki ga želite predstaviti.
