Casey's Torte in razredi - Zgodovina lokalne restavracije
Casey King je natančno ugotovila, kaj želi početi, ko bo vsak dan obiskala Bessie's Home Cooking, preden bo delala v JayC.
King je vedel, da jo bo ljubezen do pečenja in poučevanja ljudi pečenja vodila k ustanovitvi lastnega podjetja.
"Midva (King in Bessie) sva se pogovarjala in Bessie mi je rekla, da bom nekega dne imela pekarno v isti stavbi," se je spomnila.
King se je lotil peke pri Christopher's Catering, preden se je odločila, da želi odpreti trgovino za peko in naučiti ljudi, kako peči in okrasiti.
"Še posebej rada poučujem otroke," je dejala.
Tako so se 11. aprila 2016 v Brownstownu, tik ob sodišču okrožja Jackson, odprli Casey's Cakes and Classes.
King je za razširitev svojega podjetja začel ponujati tudi specialitete za juhe in sendviče. Ko je rasla, je rasla tudi njena ponudba.
Naj vas ime ne zavede, Casey's Cakes and Classes vsak dan ponuja zajtrk in kosilo ter poskrbi za poroke in prireditve.
"Moj najljubši del bo vedno poučevanje otrok po pouku in urejanje rojstnodnevnih zabav ob koncu tedna," je dejala.
Od odprtja sta restavracija in pekarna znani po ledenih sladkornih piškotih za sladice ter njihovih piškotih in omaki, ki jih postrežejo ves dan.
"Ne morete premagati piškotov in prave omake iz klobas," je dejala.
King je dejal, da so kupci ob četrtkih uživali tudi v Roast Beef Manhattanih in njihovih raznolikih juhah.
Lastnica restavracije je Kingu omogočila, da se je srečal z vsemi vrstami prijateljev, je dejala. Tudi njeni prijatelji imajo srečo, saj ob poskusu novih receptov pogosto postanejo morski prašički.
Po njenih besedah je uporaba svežih sestavin tudi poseben kraj.
"Tako dobite najboljšo kakovost za svoje stranke," je dejala. "Obožujem kuhati in peči hrano, ki bi jo z veseljem jedel, in jo delil z drugimi."
Obiščite Facebook stran Casey's Cakes and Classes s klikom tukaj.
-
V tem času center za obiskovalce okrožja Jackson piše majhne celovečerne zgodbe o lokalnih restavracijah, tako da bodo kupci vedeli, koga podpirajo, ko v tem poskusnem času naročijo hrano ali od njih kupijo darilno kartico.
Če ste lastnik podjetja, kliknite tukaj, da izpolnite obrazec, ki ga želite predstaviti.
