Gobbler Holler - Zgodovina lokalne restavracije
Ko sta Rory in Kathy Cowles odšla na počitnice, sta opazila vsa majhna podjetja Mama in Pop, ki so bila raztresena po krajih, ki so jih obiskali.
Ker so tudi sami iz manjše skupnosti, so se odločili, da želijo v svoje mesto vrniti restavracijo in podjetje v stilu mam in popov.
Tako sta zakonca Medora 29. decembra 2014 odprla trgovino Gobbler Holler General Store, Deli and Bait Shop.
Podjetje je ime dobilo po dejstvu, da so navadno purani vsi spodaj v "hollerju", kjer se nahajajo, njihov nečak pa je pred leti preživel purana z Roryjem.
Par živi "le streljaj stran" od svojega posla, za katerega se šali, da je vožnja "strašna".
Cenijo svojo edino drugo uslužbenko Kim, ki se je v zadnjih treh letih veliko bolj trudila delati zanje.
V zadnjih petih letih poslovanja so postali znani po Gobbler Burgerju. Burger je dva 3/4 kilograma burgerja s tremi žemljicami. Ko je oblečen, velikanski sendvič tehta 1.64 kilograma.
Kupci so prišli uživati tudi v puranskem klubu in posebnih sendvičih, ki so poimenovani po rednih obiskovalcih.
"Dave" je BLT z dodajanjem jajc in sira, "The Marty" pa je ocvrt sendvič iz bolonje, ki ga postrežemo na teksaškem toastu s sirom iz poperja, jajcem in paradižnikom.
Ponujajo tudi izdelke, ki jih najdete v splošni trgovini, in vabo za naslednje ribolovno potovanje.
Rory in Kathy sta dejala, da je njihov najljubši del lastništva restavracije in podjetja preprost.
"To je prijatelj, ki ga spoznaš, in odlični ljudje, s katerimi se srečuješ," so rekli.
Obiščite Facebook stran Gobbler Holler s klikom tukaj.
-
V tem času center za obiskovalce okrožja Jackson piše majhne celovečerne zgodbe o lokalnih restavracijah, tako da bodo kupci vedeli, koga podpirajo, ko v tem poskusnem času naročijo hrano ali od njih kupijo darilno kartico.
Če ste lastnik podjetja, kliknite tukaj, da izpolnite obrazec, ki ga želite predstaviti.
