Makhaayada Poplar Street - Taariikhda Makhaayadaha Deegaanka
Dillard "Pick" Wischmeier wuxuu ka shaqeyn jiray North Vernon Beverage markii uu u maleeyay lahaanshaha baarka inay farxad weyn tahay.
Walaashiis Priscilla waxay tiri "Wuxuu ahaa qof aad uxiiso badan, jecel inuu dadka lahadlo, muhiimadiisa koowaadna waxay ahayd adeega macaamiisha."
Markaa 1980, Pick wuxuu iibsaday Makhaayada Poplar Street oo uu shaqaynayay ilaa 1993. Maalmahaas, Poplar Street waxay furanayd 7-dii aroornimo ilaa wacitaankii ugu dambeeyay 3-da subaxnimo
Sannadkii 2016, Pick ayaa dib ula wareegay oo uu ku shaqeynayay illaa uu dhowaan ka gudbay. Priscilla, oo ka caawisay makhaayada, ayaa hada iska leh oo ay maamusho.
"Wuxuu jeclaa oo uu aad ugu faanay Poplar Street," ayay tiri.
Maalmihii hore, halbeegyada khamriga ayaa caan ahaa waxayna ahayd mid bulshada u wada baxda dhammaan qaybaha nolosha. Sabtiyada iyo axadaha badan, waxay ahayd qolka taagan oo keliya. Markii uu iibiyey meheraddii 1993, wuxuu waqti ku qaatay dhex-dhexaadinta qadiimiga iyo ka-qaybgalka xaraashka.
Markii uu Pick la wareegay makhaayada 2016, wuxuu rabay inay ahaato mid saaxiibtinimo u leh qoysaska, xafladaha waaweyn iyo goob lagu raaxeysto, sidaa darteed wuxuu bil qaatay nadiifinta iyo sameynta isbadalada uu doonayo, iyo kuwa macaamiisha ay qadarin doonaan.
Sannadkii 2018, wuxuu iibsaday guri woqooyiga ka ah makhaayadda oo wuu dumiyey si uu u dhiso barxad cusub oo cajaa'ib leh.
Makhaayada waxaa ka shaqeeya shan cunto kariye, 12 server iyo seddex caawiye oo ka shaqeeya wax kasta oo u baahan in la qabto.
"Dillard wuxuu jeclaa Poplar Street, laakiin wuxuu aad u jeclaa macaamiisha uu ku booqan karo," Priscilla ayaa tiri.
In kasta oo menu-ka uu ku saabsan yahay wax kasta oo aad qiyaasi karto, Priscilla waxay sheegtay in lagu yaqaan burgerkooda, jilicsanaantooda iyo steaks, dhammaantoodna ka soo baxaan hilibka Darlage Custom Meats.
Waxay sidoo kale caan ku yihiin kubbadaha jiiska jack jack.
Priscilla waxay sheegtay in iyada iyo shaqaalahuba ay ku shaqeeyaan falsafada uu Pick diiradda saaray intii uu ku jiray xirfadiisa oo dhan.
"Hubinta macaamiisha inay ku qanacsan yihiin," ayay tiri.
Booqo bogga Poplar Street Facebook adoo gujinaya halkan.
-
Xarunta Booqdaha ee Degmada Jackson waxay qoreysaa sheekooyin yar yar oo muuqaal ah oo ku saabsan makhaayadaha maxalliga ah waqtigan si macaamiisha ay u ogaadaan cidda ay taageerayaan marka ay cuntada dalbanayaan ama kaarka hadiyadda ay ka iibsanayaan waqtigan tijaabada ah.
Haddii aad tahay milkiile ganacsi, guji halkan saxda ah si aad u buuxiso foomka lagu soo bandhigayo.
