Смеће за роштиљ и сладолед - Историја локалног ресторана

Помагање другима био је начин на који је започео један од најновијих камиона са храном у округу Јацксон.

Почевши од 2015. године, Тоби и Тиффани Цалхоун припремали су домаћи сладолед једном годишње као прикупљање средстава за Релаи фор Лифе, организацију посвећену прикупљању новца за Америчко друштво за рак.

„Увек смо могли прикупити добру количину новца и донирали своје време и сировине“, рекао је Тоби. „После неколико година бављења тиме, обавештени смо да ако не водимо то као посао, није легално да правимо и продајемо сладолед.“

Цалхоунси су рекли да осећају да је то нешто што су требали да ураде, и након много молитве, контактирали су здравствено одељење округа Јацксон да би започели планирање свог пословања.

Пар је купио стари санитетски комби, који је ГМЦ из 1973. године, и преуредио га у камион за храну да би своје производе почео да нуди у августу 2019. године.

Почели су да нуде сладолед и роштиљ, и даље спроводе прикупљања средстава како би помогли разним групама. Помоћи људима нешто је због чега се њих двоје снажно осећају.

„Прикупљање средстава за организације и појединце у невољи и даље су огроман део онога што радимо и сматрамо да је наша највећа одговорност као посао у заједници“, рекао је.

Откако нуде своје производе заједници, популарност су стекли својим основним производима: сладоледом и свињским месом.

Сладолед је другачији, рекао је Тоби, јер је направљен од правих млечних производа. Додао је да не користе ни премиксе, уља ни додане конзервансе, тако да купци могу да осете разлику. И они имају обиље укуса.

А сад, хајде да разговарамо са малим роштиљем.

„Многи кажу да имамо најбоље вучено свињско месо које су икад имали“, рекао је.

Вучено свињско месо може се послужити само, на сендвичу, на слоју нацхоса и у њиховом мацу и сиру. Такође нуде и све друге производе са роштиља, које можете прочитати на њиховој Фацебоок страници.

„Наш омиљени део овог посла је имати платформу за подршку нашој заједници и помоћ појединцима у невољи“, рекао је. „Прави осећај заједнице схватате кроз прозор доброг камиона.“

Посетите Фацебоок страницу Јункиард ББК анд Ице Цреам кликом овде.

-

Центар за посетиоце округа Јацксон у то време пише мале дугометражне приче о локалним ресторанима, тако да ће купци знати коме подржавају када наруче храну или купе поклон картицу од њих у овом покушају. 

Ако сте власник предузећа, кликните овде да попуните образац који ће бити истакнут.