Ми Цаса - Историја локалног ресторана

Само неколико месеци након отварања, Мартин и Цонние Хернандез осетили су да су можда погрешили када су одлучили да отворе свој ресторан.

„Почели смо да осећамо да смо можда донели погрешну одлуку и да се нисмо довољно молили“, сетила се. „Али Бог је у својој милости и милости услишио нашу молитву.“

Ми Цаса је отворен у мају 2011. године и од тада је прерастао првобитно место и постао омиљен у заједници, послужујући локалну мексичку кухињу.

Цонние је рекла да је било тешко напустити центар јер су сви њихови купци постали попут породице, али Бог им је поново отворио већа врата када су постали довољно велики да у јануару 2015. године напуне своју нову локацију у улици Броадваи у Сеимоур-у.

Купци се често враћају у свој ресторан ради разноврсних јела, али једно од најпопуларнијих је арроз цон полло, мешавина пилетине са роштиља, пиринча и сира куесо.

Неке ставке у менију чак су и назване купцима. Прва ставка у менију добила је име по девојци по имену Анна.

Девојчица је сваке недеље наручивала исто, па су одлучили да јело назову по њој.

„Анна је сада у шестом разреду, али тада је имала 4 године“, сетила се Цонние.

Кони се нашалила да Мартин и даље воли да кува, али више није толико љубитељ тога. Признала је да воли да разговара, а већина купаца компаније Ми Цаса то је сазнала.

Можда је тајна одличног ресторана из родног града начин на који се опходе са својим купцима.

„Више их не доживљавамо као купце, већ као породицу“, рекла је. „Они су гледали како дечаци расту као што смо ми гледали како њихова деца расту, попут Ане. Ми волимо нашу породицу Ми Цаса више него што бисмо то икада могли објаснити. “

Посетите Фацебоок страницу Ми Цаса кликом овде.

-

Центар за посетиоце округа Јацксон у то време пише мале дугометражне приче о локалним ресторанима, тако да ће купци знати коме подржавају када наруче храну или купе поклон картицу од њих у овом покушају. 

Ако сте власник предузећа, кликните овде да попуните образац који ће бити истакнут.