Gobbler Holler - Historia ya Mkahawa

Wakati Rory na Kathy Cowles wangeenda likizo, wangegundua biashara zote ndogo za Mama na Pop ambazo zilikuwa zimetawanyika katika sehemu zote walizotembelea.

Wakitoka kwa jamii ndogo wenyewe, waliamua wanataka kurudisha mgahawa wa mama na mtindo wa Pop na biashara katika mji wao.

Kwa hivyo wenzi wa Medora walifungua Duka la Jumla la Gobbler Holler, Deli na Duka la Bait mnamo Desemba 29, 2014.

Biashara hiyo ilipata jina lake kutokana na ukweli kuwa kawaida kuna batamzinga wote chini kwenye "holler" ambapo wanapatikana, na mpwa wao alitumia uwindaji wa Uturuki na Rory miaka iliyopita.

Wanandoa hao huishi "kwa kutupa tu jiwe" kutoka kwa biashara yao, ambayo wanatania kwamba gari hiyo "ni mbaya."

Wanamshukuru mfanyakazi wao mwingine tu, Kim, ambaye ameenda mbali zaidi kuwafanyia kazi miaka mitatu iliyopita.

Kwa zaidi ya miaka mitano na zaidi ya mwisho katika biashara, wamejulikana kwa Gobbler Burger. Burger ni patties mbili za 3/4 za burger na buns tatu. Wakati imevaa, sandwich kubwa ina uzito wa pauni 1.64.

Wateja pia wamekuja kufurahiya kilabu cha Uturuki na sandwichi maalum ambazo hupewa jina la wageni wa kawaida.

"Dave" ni BLT na yai na jibini iliyoongezwa, na "The Marty" ni sandwich ya bologna iliyokaangwa iliyotumiwa kwenye toast ya Texas na jibini la pilipili, yai na nyanya.

Pia hutoa vitu ambavyo utapata katika duka la jumla, na chambo kwa safari yako inayofuata ya uvuvi.

Rory na Kathy walisema sehemu wanayoipenda ya kumiliki mgahawa wao na biashara ni rahisi.

"Ni rafiki unayekutana naye, na watu wakubwa unaokutana nao," walisema.

Tembelea ukurasa wa Facebook wa Gobbler Holler kwa kubofya hapa.

-

Kituo cha Wageni cha Kaunti ya Jackson kinaandika hadithi ndogo ndogo juu ya mikahawa ya hapa wakati huu ili wateja watajua ni nani wanamuunga mkono wakati wanaagiza chakula au kununua kadi ya zawadi kutoka kwao katika wakati huu wa kujaribu. 

Ikiwa wewe ni mmiliki wa biashara, bonyeza hapa kujaza fomu itakayoangaziwa.