கேசியின் கேக்குகள் மற்றும் வகுப்புகள் - உள்ளூர் உணவக வரலாறு

கேசி கிங் ஒவ்வொரு நாளும் பெஸ்ஸியின் வீட்டு சமையலுக்குச் செல்லும்போது அவள் என்ன செய்ய விரும்புகிறாள் என்பதைக் கண்டுபிடித்தாள்.

கிங் தனது பேக்கிங் அன்பை அறிந்திருந்தார் மற்றும் மக்களை சுட கற்றுக்கொடுப்பது அவளை தனது சொந்த தொழிலைத் தொடங்க வழிவகுக்கும்.

"நாங்கள் (கிங் மற்றும் பெஸ்ஸி) பேசுவோம், ஒரு நாள் அதே கட்டிடத்தில் ஒரு பேக்கரி வைத்திருப்பேன் என்று பெஸ்ஸி என்னிடம் கூறினார்," என்று அவர் நினைவு கூர்ந்தார்.

கிறிஸ்டோபரின் கேட்டரிங் உடன் கிங் ஒரு பேக்கிங் வேலையை எடுத்தார், அவர் சுட ஒரு கடையைத் திறக்க விரும்புவதாகவும், எப்படி சுட வேண்டும் மற்றும் அலங்கரிக்க வேண்டும் என்பதை மக்களுக்குக் கற்பிக்க வேண்டும் என்றும் முடிவு செய்தார்.

"நான் குறிப்பாக குழந்தைகளுக்கு கற்பிப்பதை மிகவும் ரசிக்கிறேன்," என்று அவர் கூறினார்.

ஆகவே, ஏப்ரல் 11, 2016 அன்று, கேசியின் கேக்குகள் மற்றும் வகுப்புகள் பிரவுன்ஸ்டவுனில், ஜாக்சன் கவுண்டி நீதிமன்றத்தால் திறக்கப்பட்டது.

கிங் தனது வணிகத்தை விரிவுபடுத்துவதற்காக சூப் மற்றும் சாண்ட்விச் மதிய உணவு சிறப்புகளையும் வழங்கத் தொடங்கினார். அது வளர்ந்தவுடன், அவளுடைய பிரசாதங்களும் அதிகரித்தன.

பெயர் உங்களை முட்டாளாக்க விடாதீர்கள், கேசியின் கேக்குகள் மற்றும் வகுப்புகள் தினமும் காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவை வழங்குகின்றன, மேலும் திருமணங்களையும் நிகழ்வுகளையும் வழங்குகின்றன.

"எனக்கு பிடித்த பகுதி எப்போதும் பள்ளிக்குப் பிறகு குழந்தைகளுக்கு கற்பித்தல் மற்றும் வார இறுதி நாட்களில் பிறந்தநாள் விழாக்களை அலங்கரிப்பது" என்று அவர் கூறினார்.

திறந்ததிலிருந்து, உணவகம் மற்றும் பேக்கரி இனிப்புகளுக்கான ஐஸ்கட் சர்க்கரை குக்கீகள் மற்றும் அவை புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பிஸ்கட் மற்றும் கிரேவிக்கு பெயர் பெற்றன, அவை நாள் முழுவதும் பரிமாறப்படுகின்றன.

"நீங்கள் புதிதாக பிஸ்கட் மற்றும் உண்மையான தொத்திறைச்சி கிரேவியை வெல்ல முடியாது," என்று அவர் கூறினார்.

வியாழக்கிழமைகளில் வாடிக்கையாளர்கள் ரோஸ்ட் பீஃப் மன்ஹாட்டன்களையும் அவற்றின் பல்வேறு வகையான சூப்களையும் அனுபவித்துள்ளனர் என்று கிங் கூறினார்.

ஒரு உணவகத்தை வைத்திருப்பது கிங்கிற்கு அனைத்து வகையான நண்பர்களையும் சந்திக்க அனுமதித்துள்ளது, என்று அவர் கூறினார். அவளுடைய நண்பர்களும் அதிர்ஷ்டசாலிகள், ஏனென்றால் அவர் புதிய சமையல் குறிப்புகளை முயற்சிக்கும்போது அவர்கள் பெரும்பாலும் கினிப் பன்றிகளாக மாறுகிறார்கள்.

புதிய பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதும் அந்த இடத்தை சிறப்புறச் செய்கிறது, என்று அவர் கூறினார்.

"அந்த வகையில் உங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு சிறந்த தரத்தைப் பெறுவீர்கள்," என்று அவர் கூறினார். "நான் சாப்பிடுவதில் மகிழ்ச்சியாக இருப்பேன், மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்வதை நான் விரும்புகிறேன்."

இங்கே கிளிக் செய்வதன் மூலம் கேசியின் கேக்குகள் மற்றும் வகுப்புகள் பேஸ்புக் பக்கத்தைப் பார்வையிடவும்.

-

இந்த நேரத்தில் உள்ளூர் உணவகங்களைப் பற்றி ஜாக்சன் கவுண்டி பார்வையாளர் மையம் சிறிய அம்சக் கதைகளை எழுதுகிறது, இதன் மூலம் வாடிக்கையாளர்கள் உணவை ஆர்டர் செய்யும்போது அல்லது அவர்களிடமிருந்து பரிசு அட்டையை வாங்கும்போது அவர்கள் யாரை ஆதரிக்கிறார்கள் என்பதை அறிந்து கொள்வார்கள். 

நீங்கள் வணிக உரிமையாளராக இருந்தால், இடம்பெற வேண்டிய படிவத்தை நிரப்ப இங்கே கிளிக் செய்க.