పోప్లర్ స్ట్రీట్ రెస్టారెంట్ - స్థానిక రెస్టారెంట్ చరిత్ర
డిల్లార్డ్ “పిక్” విష్మీయర్ నార్త్ వెర్నాన్ పానీయంతో ఉద్యోగం పొందాడు, అతను బార్‌ను సొంతం చేసుకోవడం చాలా సరదాగా ఉంటుందని భావించాడు.
"అతను చాలా సాంఘిక వ్యక్తి, ప్రజలతో మాట్లాడటం ఇష్టపడ్డాడు మరియు అతని ప్రథమ ప్రాధాన్యత కస్టమర్ సేవ" అని అతని సోదరి ప్రిస్సిల్లా చెప్పారు.
కాబట్టి 1980 లో, పిక్ పోప్లర్ స్ట్రీట్ రెస్టారెంట్‌ను కొనుగోలు చేసి 1993 వరకు నిర్వహించింది. ఆ రోజుల్లో, పోప్లర్ స్ట్రీట్ ఉదయం 7 గంటల నుండి చివరి కాల్ వరకు తెల్లవారుజామున 3 గంటలకు తెరిచి ఉంది
2016 లో, పిక్ దానిని తిరిగి స్వాధీనం చేసుకున్నాడు మరియు అతని ఇటీవలి కాలం వరకు దానిని ఆపరేట్ చేశాడు. రెస్టారెంట్‌కు సహాయం చేసిన ప్రిస్సిల్లా ఇప్పుడు దానిని కలిగి ఉంది మరియు నిర్వహిస్తోంది.
"అతను ప్రేమించాడు మరియు పోప్లర్ స్ట్రీట్ గురించి చాలా గర్వపడ్డాడు," ఆమె చెప్పారు.
ప్రారంభ రోజుల్లో, క్వార్ట్స్ బీర్ ప్రజాదరణ పొందింది మరియు ఇది అన్ని వర్గాల సామాజిక హ్యాంగ్అవుట్. చాలా వారాంతాల్లో, ఇది నిలబడి ఉండే గది మాత్రమే. అతను 1993 లో వ్యాపారాన్ని విక్రయించినప్పుడు, అతను పురాతన వస్తువులు మరియు వేలంపాటలకు హాజరయ్యాడు.
పిక్ 2016 లో రెస్టారెంట్‌ను తిరిగి తీసుకున్నప్పుడు, అది కుటుంబాలు, పెద్ద పార్టీలు మరియు ఆహ్లాదకరమైన ప్రదేశంగా ఉండాలని అతను కోరుకున్నాడు, అందువల్ల అతను ఒక నెల శుభ్రపరచడం మరియు అతను కోరుకున్న మార్పులు చేయడం మరియు వినియోగదారులు అభినందించేవి.
2018 లో, అతను రెస్టారెంట్‌కు ఉత్తరాన ఒక ఇంటిని కొనుగోలు చేసి, కొత్త మరియు ఆకట్టుకునే భోజన డాబాను నిర్మించడానికి దానిని కూల్చివేసాడు.
రెస్టారెంట్‌లో ఐదుగురు కుక్‌లు, 12 సర్వర్‌లు మరియు ముగ్గురు సహాయకులు పనిచేస్తారు.
"డిల్లార్డ్ పోప్లర్ స్ట్రీట్ను ఇష్టపడ్డాడు, కాని అతను సందర్శించగలిగే పోషకులను మరింత ఇష్టపడ్డాడు" అని ప్రిస్సిల్లా చెప్పారు.
మెను మీరు can హించే దాదాపు దేనినైనా కవర్ చేస్తుండగా, ప్రిస్సిల్లా వారి బర్గర్లు, టెండర్లాయిన్లు మరియు స్టీక్స్‌కు ప్రసిద్ది చెందిందని, ఇవన్నీ డార్లేజ్ కస్టమ్ మీట్స్ నుండి తాజాగా వస్తాయని చెప్పారు.
వారు మిరియాలు జాక్ జున్ను బంతులకు కూడా ప్రసిద్ది చెందారు.
తన కెరీర్ మొత్తంలో పిక్ దృష్టి సారించిన తత్వశాస్త్రంపై తాను మరియు సిబ్బంది పనిచేస్తున్నామని ప్రిస్సిల్లా చెప్పారు.
"కస్టమర్లు సంతృప్తి చెందారని నిర్ధారించుకోవడం," ఆమె చెప్పారు.
ఇక్కడ క్లిక్ చేయడం ద్వారా పోప్లర్ స్ట్రీట్ ఫేస్బుక్ పేజీని సందర్శించండి.
-
ఈ సమయంలో జాక్సన్ కౌంటీ విజిటర్ సెంటర్ స్థానిక రెస్టారెంట్ల గురించి చిన్న ఫీచర్ కథలను వ్రాస్తోంది, తద్వారా వినియోగదారులు ఈ ప్రయత్న సమయంలో ఆహారాన్ని ఆర్డర్ చేసినప్పుడు లేదా వారి నుండి బహుమతి కార్డును కొనుగోలు చేసినప్పుడు వారు ఎవరికి మద్దతు ఇస్తున్నారో తెలుస్తుంది.
మీరు వ్యాపార యజమాని అయితే, ప్రదర్శించాల్సిన ఫారమ్‌ను పూరించడానికి ఇక్కడే క్లిక్ చేయండి.
