Junkyard BBQ and Ice Cream - ประวัติร้านอาหารท้องถิ่น
การช่วยเหลือผู้อื่นเป็นวิธีการเริ่มต้นของรถบรรทุกอาหารใหม่ล่าสุดของ Jackson County
เริ่มต้นในปี 2015 Toby และ Tiffani Calhoun ได้ทำไอศกรีมโฮมเมดปีละครั้งในฐานะผู้ระดมทุนสำหรับ Relay for Life ซึ่งเป็นองค์กรที่อุทิศตนเพื่อหาเงินบริจาคให้กับ American Cancer Society
“ เราสามารถหาเงินได้เป็นจำนวนมากและบริจาคเวลาและวัตถุดิบของเราได้เสมอ” โทบี้กล่าว “ หลังจากนั้นไม่กี่ปีเราได้รับแจ้งว่านอกจากเราจะดำเนินธุรกิจเป็นธุรกิจแล้วการทำและขายไอศกรีมยังไม่ถูกกฎหมาย”
คาลเฮาน์กล่าวว่าพวกเขารู้สึกว่าเป็นสิ่งที่พวกเขาตั้งใจจะทำและหลังจากสวดอ้อนวอนมากพวกเขาก็ติดต่อกรมอนามัยของเทศมณฑลแจ็คสันเพื่อเริ่มวางแผนธุรกิจ
ทั้งคู่ซื้อรถตู้แพทย์เก่าซึ่งเป็นรถ GMC ปี 1973 และดัดแปลงเป็นรถบรรทุกอาหารเพื่อเริ่มนำเสนอผลิตภัณฑ์ในเดือนสิงหาคม 2019
พวกเขาเริ่มให้บริการไอศกรีมและบาร์บีคิวและยังดำเนินการหาทุนเพื่อช่วยเหลือกลุ่มต่างๆ การช่วยเหลือผู้คนเป็นสิ่งที่ทั้งสองรู้สึกเป็นอย่างยิ่ง
“ การระดมทุนสำหรับองค์กรและบุคคลที่ต้องการความช่วยเหลือยังคงเป็นส่วนสำคัญในสิ่งที่เราทำและพิจารณาว่าความรับผิดชอบที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเราในฐานะธุรกิจชุมชน” เขากล่าว
นับตั้งแต่นำเสนอผลิตภัณฑ์สู่ชุมชนพวกเขาได้รับความนิยมจากสินค้าหลัก ได้แก่ ไอศกรีมและหมูยอ
Toby กล่าวว่าไอศกรีมนั้นแตกต่างกันเพราะทำจากผลิตภัณฑ์นมแท้ๆ เขาเสริมว่าพวกเขาไม่ใช้พรีมิกซ์น้ำมันหรือสารกันบูดที่เพิ่มเข้ามาดังนั้นลูกค้าจึงสามารถลิ้มรสความแตกต่างได้ พวกเขามีรสชาติมากมายเช่นกัน
ตอนนี้เรามาพูดถึงบาร์บีคิวกันเล็กน้อย
“ หลายคนบอกว่าเรามีเนื้อหมูที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา” เขากล่าว
หมูดึงสามารถเสิร์ฟคนเดียวบนแซนวิชบนชั้นของนาโชและในแม็คและชีส พวกเขายังมีผลิตภัณฑ์บาร์บีคิวอื่น ๆ ทุกประเภทซึ่งคุณสามารถอ่านได้ในหน้า Facebook ของพวกเขา
“ ส่วนที่เราชอบที่สุดในธุรกิจนี้คือการมีแพลตฟอร์มเพื่อสนับสนุนชุมชนของเราและช่วยเหลือผู้ที่ต้องการความช่วยเหลือ” เขากล่าว “ คุณจะได้รับความรู้สึกที่แท้จริงของชุมชนจากหน้าต่างของรถบรรทุกที่ดี”
ไปที่หน้า Facebook ของ Junkyard BBQ and Ice Cream โดยคลิกที่นี่
-
ศูนย์บริการนักท่องเที่ยว Jackson County กำลังเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับร้านอาหารท้องถิ่นในช่วงเวลานี้เพื่อให้ลูกค้ารู้ว่าพวกเขากำลังสนับสนุนใครเมื่อพวกเขาสั่งอาหารหรือซื้อบัตรของขวัญจากพวกเขาในช่วงเวลานี้
หากคุณเป็นเจ้าของธุรกิจคลิกที่นี่เพื่อกรอกแบบฟอร์มที่จะนำเสนอ
