Poplar Street Restaurant - ประวัติร้านอาหารท้องถิ่น

Dillard“ Pick” Wischmeier ทำงานร่วมกับ North Vernon Beverage เมื่อเขาคิดว่าการเป็นเจ้าของบาร์จะสนุกมาก

“ เขาเป็นคนชอบเข้าสังคมชอบพูดคุยกับผู้คนและสิ่งสำคัญอันดับหนึ่งของเขาคือการบริการลูกค้า” พริสซิลลาน้องสาวของเขากล่าว

ดังนั้นในปี 1980 Pick ได้ซื้อร้านอาหาร Poplar Street และเปิดดำเนินการจนถึงปี 1993 ในสมัยนั้น Poplar Street เปิดให้บริการตั้งแต่ 7 น.

ในปี 2016 Pick ได้นำมันกลับมาและดำเนินการจนกว่าจะผ่านไปเร็ว ๆ นี้ พริสซิลลาซึ่งเป็นผู้ช่วยร้านอาหารปัจจุบันเป็นเจ้าของและดำเนินการร้านนี้

“ เขารักและภูมิใจใน Poplar Street มาก” เธอกล่าว

ในช่วงแรกเบียร์ควอร์ตเป็นที่นิยมและเป็นแหล่งพบปะสังสรรค์สำหรับทุกเพศทุกวัย หลายวันหยุดสุดสัปดาห์มันเป็นห้องยืนเท่านั้น เมื่อเขาขายกิจการในปี 1993 เขาใช้เวลาขลุกอยู่กับของเก่าและเข้าร่วมการประมูล

เมื่อ Pick กลับมาที่ร้านในปี 2016 เขาต้องการให้ร้านนี้เป็นมิตรกับครอบครัวงานปาร์ตี้ขนาดใหญ่และสถานที่ที่สนุกสนานดังนั้นเขาจึงใช้เวลาหนึ่งเดือนในการทำความสะอาดและทำการเปลี่ยนแปลงตามที่เขาต้องการและสิ่งที่ลูกค้าจะชื่นชอบ

ในปี 2018 เขาซื้อบ้านทางทิศเหนือของร้านอาหารและรื้อถอนเพื่อสร้างลานรับประทานอาหารใหม่ที่น่าประทับใจ

ร้านอาหารมีพนักงานทำอาหาร 12 คนเซิร์ฟเวอร์ XNUMX คนและผู้ช่วย XNUMX คนที่ทำอะไรก็ได้ที่ต้องทำ

“ ดิลลาร์ดชอบถนนป็อปลาร์ แต่ก็รักลูกค้ามากกว่าที่เขาจะไปเยี่ยมด้วย” พริสซิลลากล่าว

ในขณะที่เมนูครอบคลุมเกือบทุกอย่างที่คุณสามารถจินตนาการได้ Priscilla กล่าวว่าพวกเขาขึ้นชื่อเรื่องเบอร์เกอร์เนื้อสันในและสเต็กซึ่งทั้งหมดนี้มาจาก Darlage Custom Meats

พวกเขายังขึ้นชื่อเรื่องลูกชีสพริกไทย

พริสซิลลากล่าวว่าเธอและพนักงานดำเนินการตามปรัชญาที่ Pick มุ่งเน้นไปตลอดอาชีพการงานของเขา

“ ทำให้แน่ใจว่าลูกค้าพึงพอใจ” เธอกล่าว

เยี่ยมชมเพจ Facebook ของ Poplar Street โดยคลิกที่นี่

-

ศูนย์บริการนักท่องเที่ยว Jackson County กำลังเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับร้านอาหารท้องถิ่นในช่วงเวลานี้เพื่อให้ลูกค้ารู้ว่าพวกเขากำลังสนับสนุนใครเมื่อพวกเขาสั่งอาหารหรือซื้อบัตรของขวัญจากพวกเขาในช่วงเวลานี้ 

หากคุณเป็นเจ้าของธุรกิจคลิกที่นี่เพื่อกรอกแบบฟอร์มที่จะนำเสนอ