Ang Brooklyn Pizza Co. at Seymour Brewing Co. - Kasaysayan ng Lokal na restawran

Halos 14 na taon sa negosyo ng pizza, mahal pa rin ni Shawn Malone ang pagkain na nagtulak sa kanya upang simulan ang Brooklyn Pizza Company.

"Kami ni Jen (asawa niya) at kumakain ng pizza kahit dalawang beses sa isang linggo," tumawa siya.

Sinimulan ni Malone ang Seymour pizza shop noong Abril 1, 2006, at nagbago ng mga lokasyon noong 2010.

Mula noon, ang negosyo ay nagdagdag ng isang berdeng space live music park na tinatawag na Harmony Park at brewery, ang Seymour Brewing Company. Masisiyahan ang mga tao sa pagkain at mga pint ng serbesa sa lahat ng oras sa restawran.

Tuwing katapusan ng linggo sa mga mas maiinit na buwan, inaalok ang live na musika sa Harmony Park, habang ang mga musikero ay naglalaro ng pubside sa mga mas malamig na buwan.

Nagkaroon din sila ng mga kasal sa Harmony Park, kasama ang kanilang sarili. Ang parke ay ginamit din para sa maraming mga fundraiser.

Mula nang simulan ang serbeserya, ang mga tao ay naging interesado sa kanilang mga handog dahil palagi silang may bago sa pag-tap.

"Ang Seymour Brewing Company ay nagsimula noong 2017 at lumalaki pa rin ito," aniya.

Mula nang magsimula ang serbeserya, nagpakita din ng uhaw ang mga customer para sa kanilang punong barko na Reno Gold.

"Palagi itong isa sa aming limang taps," sabi ni Malone, na idinagdag ang lahat ng mga beer na magagamit para sa pagdala o paghahatid sa mga growler (64 ans) at mga howler (32 ans.).

Mula nang magsimula ang Brooklyn Pizza, nakakuha sila ng kagalang-galang na reputasyon para sa kanilang masarap na mga pizza at sariwang mga inihurnong tinapay na tinapay.

Ngunit ito ay hindi lamang isang lugar na nag-aalok ng pizza, tulad ng sinabi ni Malone na ang mga regular na customer ay patuloy na nag-order ng kanilang mga wing-in wing ng manok, Italian sandwich at iba pang mga sandwich.

"Ang Italyano na sandwich ay paborito ko pa rin," aniya.

Ang mga customer ay hindi limitado sa tradisyunal na pizza lamang dahil ang Malone ay nag-alok ng isang gluten free, cauliflower-crust pizza na may mga veggie toppings.

Sinabi ni Malone na nasisiyahan sila ni Jennifer na makita ang pamilya at mga kaibigan na nagtitipon-tipon para sa isang pizza at pint habang tinatangkilik ang kanilang karanasan sa restawran.

Mayroon ding isa pang pangkat na ginagawang espesyal ang lugar: Ang mga empleyado.

"Totoong nasisiyahan ako sa aming mga empleyado na tulad ng mga kapatid sa akin," aniya. "Masuwerteng tao ako."

Bisitahin ang pahina ng Facebook ng Facebook ng Facebook sa pamamagitan ng pag-click dito.

-

Ang Jackson County Visitor Center ay nagsusulat ng maliliit na mga kwento ng tampok tungkol sa mga lokal na restawran sa oras na ito upang malaman ng mga customer kung sino ang kanilang sinusuportahan kapag nag-order sila ng pagkain o bumili ng isang card ng regalo mula sa kanila sa pagsubok na ito. 

Kung ikaw ay may-ari ng negosyo, mag-click dito mismo upang punan ang form na maitatampok.