Casey's Cakes and Classes - Kasaysayan ng Lokal na restawran

Nalaman mismo ni Casey King kung ano ang gusto niyang gawin kapag binisita niya ang Baking Baking Home Cooking araw-araw bago niya magtrabaho ang kanyang trabaho sa JayC.

Alam ni King na ang pagmamahal niya sa pagluluto sa hurno at pagtuturo sa mga tao na maghurno ay hahantong sa kanya upang magsimula ng kanyang sariling negosyo.

"Nag-usap kami (King at Bessie) at sinabi sa akin ni Bessie na balang araw ay magkakaroon ako ng isang panaderya sa iisang gusali," naalaala niya.

Kumuha ng trabaho sa pagbe-bake si King sa Christopher's Catering bago siya nagpasya na nais niyang magbukas ng isang tindahan upang maghurno at turuan ang mga tao kung paano maghurno at magpalamutian.

"Lalo akong nasisiyahan sa pagtuturo sa mga bata," aniya.

Kaya noong Abril 11, 2016, ang Mga Cakes at Klase ni Casey ay binuksan sa Brownstown, sa mismong ng Jackson County Courthouse.

Nagsimula ring mag-alok si King ng mga sopas at sandwich tanghalian specials upang mapalawak ang kanyang negosyo. Sa paglaki nito, ganoon din ang mga handog niya.

Huwag hayaang lokohin ka ng pangalan, nag-aalok ang Casey's Cakes and Classes ng agahan at tanghalian araw-araw, at nagbibigay ng mga kasal at kaganapan.

"Ang aking paboritong bahagi ay palaging pagtuturo sa mga bata pagkatapos ng pag-aaral at pagdekorasyon ng mga pagdiriwang ng kaarawan sa katapusan ng linggo," sabi niya.

Mula nang buksan, ang restawran at panaderya ay naging kilala sa mga iced sugar cookies para sa mga panghimagas at ang kanilang mga ginawa na galing na biskwit at gravy, na hinahain buong araw.

"Hindi mo matalo ang mga biskwit mula sa simula at gravy ng totoong sausage," sabi niya.

Sinabi ni King na nasisiyahan din ang mga customer sa Roast Beef Manhattans tuwing Huwebes at kanilang iba't ibang mga sopas.

Ang pagkakaroon ng isang restawran ay pinapayagan si King na makilala ang lahat ng uri ng mga kaibigan, aniya. Mapalad din ang kanyang mga kaibigan, sapagkat madalas silang nagiging guinea pig kapag sumubok siya ng mga bagong resipe.

Ang paggamit ng mga sariwang sangkap ay ginagawang espesyal din ang lugar, aniya.

"Sa ganoong paraan makakakuha ka ng pinakamahusay na kalidad para sa iyong mga customer," aniya. "Gustung-gusto ko ang pagluluto at pagluluto ng pagkain na masisiyahan akong kainin, at ibahagi ito sa iba."

Bisitahin ang pahina ng Casey's Cakes and Classes Facebook sa pamamagitan ng pag-click dito.

-

Ang Jackson County Visitor Center ay nagsusulat ng maliliit na mga kwento ng tampok tungkol sa mga lokal na restawran sa oras na ito upang malaman ng mga customer kung sino ang kanilang sinusuportahan kapag nag-order sila ng pagkain o bumili ng isang card ng regalo mula sa kanila sa pagsubok na ito. 

Kung ikaw ay may-ari ng negosyo, mag-click dito mismo upang punan ang form na maitatampok.