کباڑی بی بی کیو اور آئس کریم - مقامی ریستوراں کی تاریخ

جیکسن کاؤنٹی کے جدید ترین کھانے کے ٹرک میں سے ایک کا آغاز دوسروں کی مدد کرنا تھا۔

امریکن کینسر سوسائٹی کے لئے رقم اکٹھا کرنے کے لئے وقف کردہ تنظیم ، ریلے برائے زندگی کے فنڈریزر کے طور پر ، 2015 میں شروع ہونے والے ، ٹوبی اور ٹفانی کلہوounن نے سال میں ایک بار گھر میں آئس کریم بنائی۔

ٹوبی نے کہا ، "ہم ہمیشہ اچھی خاصی رقم اکٹھا کرنے میں کامیاب رہتے تھے اور اپنا وقت اور خام مال عطیہ کرتے تھے۔" "کچھ سال کرنے کے بعد ، ہمیں مطلع کیا گیا کہ جب تک ہم اسے بزنس کی حیثیت سے نہیں چلاتے ، آئس کریم بنانے اور بیچنا ہمارے لئے قانونی نہیں تھا۔"

کلہو saidن نے کہا کہ انہیں محسوس ہوا کہ یہ وہ کام ہے جس کا وہ ارادہ کر رہے تھے ، اور بہت دعا کے بعد ، انہوں نے اپنے کاروبار کی منصوبہ بندی شروع کرنے کے لئے جیکسن کاؤنٹی کے محکمہ صحت سے رابطہ کیا۔

جوڑے نے ایک پرانی پیرامیڈک وین خریدی ، جو 1973 جی ایم سی ہے ، اور اگست 2019 میں اپنی مصنوعات کی پیش کش شروع کرنے کے ل it اسے فوڈ ٹرک میں تبدیل کردیا۔

انہوں نے آئس کریم اور باربی کیو پیش کرنا شروع کیا ، اور اب بھی مختلف گروہوں کی مدد کے لئے فنڈ ریزر چلاتے ہیں۔ لوگوں کی مدد کرنا ایک ایسی چیز ہے جس کے بارے میں دونوں سختی سے محسوس کرتے ہیں۔

انہوں نے کہا ، "تنظیموں اور ضرورت مند افراد کے لئے فنڈ اکٹھا کرنا ہمارے کاموں کا ایک بہت بڑا حصہ ہیں ، اور اس پر غور کرتے ہیں کہ برادری کے کاروبار کے طور پر ہماری سب سے بڑی ذمہ داری ہے۔"

اپنی مصنوعات کو معاشرے کو پیش کرنے کے بعد سے ، وہ اپنی بنیادی اشیاء: آئس کریم اور کھینچنے کا سور کا گوشت کے ساتھ مقبولیت کو پہنچ چکے ہیں۔

آئس کریم مختلف ہے ، ٹوبی نے کہا ، کیونکہ یہ اصلی دودھ کی مصنوعات سے تیار کی گئی ہے۔ انہوں نے مزید کہا کہ وہ پریمکس ، آئل یا اضافی پرزرویٹو استعمال نہیں کرتے ہیں ، لہذا صارفین اس فرق کا مزہ چکھیں۔ ان میں ذائقوں کی کثرت بھی ہے۔

اب ذرا باربیکیو کی بات کریں۔

انہوں نے کہا ، "بہت سے لوگ کہتے ہیں کہ ہمارے پاس سب سے بہتر کھایا ہوا سور کا گوشت ہے جو انہوں نے کبھی کیا ہے۔"

نکالا ہوا سور کا گوشت تن تنہا ، سینڈوچ پر ، ناچوس کی ایک پرت اور ان کے میک اور پنیر میں پیش کیا جاسکتا ہے۔ وہ ہر طرح کی باربی کیو مصنوعات بھی پیش کرتے ہیں ، جو آپ ان کے فیس بک پیج پر پڑھ سکتے ہیں۔

انہوں نے کہا ، "اس کاروبار کا ہمارا پسندیدہ حصہ ہماری برادری کی حمایت کرنے اور ضرورت مند افراد کی مدد کرنے کے لئے ایک پلیٹ فارم رکھتا ہے۔" "اچھے ٹرک کی کھڑکی سے آپ کو برادری کا حقیقی احساس ملتا ہے۔"

یہاں کلک کرکے جنکیارڈ بی بی کیو اور آئس کریم فیس بک کا صفحہ دیکھیں۔

-

جیکسن کاؤنٹی کا وزیٹر سینٹر اس وقت کے دوران مقامی ریستوراں کے بارے میں چھوٹی خصوصیت کی کہانیاں لکھ رہا ہے تاکہ صارفین کو معلوم ہوجائے کہ جب وہ اس وقت کے کھانے میں آرڈر دیتے ہیں یا ان سے تحفہ کارڈ خریدتے ہیں تو وہ کس کی مدد کر رہے ہیں۔ 

اگر آپ کاروبار کے مالک ہیں تو ، نمایاں ہونے کے لئے فارم کو پُر کرنے کے لئے یہاں کلک کریں۔