ایم آئی کاسا۔ مقامی ریستوراں کی تاریخ

کھولنے کے صرف چند ماہ بعد ، مارٹن اور کونی ہرنینڈز نے محسوس کیا کہ جب انہوں نے اپنا ریستوراں کھولنے کا فیصلہ کیا تو شاید انہوں نے غلطی کی ہوگی۔

"ہمیں محسوس ہونے لگا تھا کہ شاید ہم نے غلط فیصلہ کیا ہو اور کافی دعا نہیں کی ہو۔" "لیکن خدا نے اپنے فضل و کرم سے ہماری دعا کا جواب دیا۔"

مائی کاسا نے مئی 2011 میں کھولا تھا اور اس کے بعد وہ اپنے اصل مقام سے کہیں زیادہ ترقی کر گیا ہے اور مقامی میکسیکن کھانوں کی خدمت کرکے کمیونٹی کا پسندیدہ بن گیا ہے۔

کونی نے کہا کہ شہر کو چھوڑنا مشکل تھا کیونکہ ان کے سبھی صارفین کنبہ کی طرح ہوگئے تھے ، لیکن جنوری 2015 میں سیمور میں براڈوے اسٹریٹ پر اپنا نیا مقام پُر کرنے کے ل enough جب وہ بڑے ہو گئے تو خدا نے پھر ان کے لئے ایک بڑا دروازہ کھولا۔

صارفین اکثر مختلف قسم کے پکوانوں کے لئے اپنے ریستوراں میں واپس جاتے ہیں ، لیکن ان میں سب سے مشہور آرروز کون پولو ہے ، جو انکوائری شدہ چکن ، چاول اور کوئکو پنیر کا مرکب ہے۔

مینو اشیاء میں سے کچھ تو گاہکوں کے نام پر رکھے جاتے ہیں۔ پہلے مینو آئٹم کا نام انا نامی لڑکی کے نام پر تھا۔

لڑکی ہمیشہ ہر ہفتے ایک ہی چیز کا آرڈر دیتی ہے ، لہذا انہوں نے ڈش کا نام اس کے نام رکھنے کا فیصلہ کیا۔

کونی کو یاد آیا ، "اب انا چھٹی جماعت میں ہیں ، لیکن اس وقت وہ 4 سال کی تھیں۔

کونی نے مذاق میں کہا کہ مارٹن اب بھی کھانا پکانا پسند کرتا ہے ، لیکن اب وہ اس کی اتنی زیادہ مداح نہیں ہے۔ اس نے اعتراف کیا کہ وہ بات کرنا پسند کرتی ہے ، اور ایم آئی کاسا کے بیشتر صارفین کو اس کا پتہ چل گیا ہے۔

ہوسکتا ہے کہ کسی عظیم شہر کے ریستوراں کا راز وہی ہے جس طرح وہ اپنے صارفین سے سلوک کرتے ہیں۔

انہوں نے کہا ، "اب ہم انہیں صارفین کی حیثیت سے نہیں بلکہ کنبہ کے طور پر دیکھتے ہیں۔" "انہوں نے انا کی طرح لڑکوں کے بڑھتے ہوئے دیکھا ہے۔ ہم اپنے ایم آئی کاسا خاندان سے کہیں زیادہ محبت کرتے ہیں جتنا ہم نے کبھی الفاظ میں بیان نہیں کیا۔

ایم آئی کاسا کا فیس بک پیج یہاں کلک کرکے دیکھیں۔

-

جیکسن کاؤنٹی کا وزیٹر سینٹر اس وقت کے دوران مقامی ریستوراں کے بارے میں چھوٹی خصوصیت کی کہانیاں لکھ رہا ہے تاکہ صارفین کو معلوم ہوجائے کہ جب وہ اس وقت کے کھانے میں آرڈر دیتے ہیں یا ان سے تحفہ کارڈ خریدتے ہیں تو وہ کس کی مدد کر رہے ہیں۔ 

اگر آپ کاروبار کے مالک ہیں تو ، نمایاں ہونے کے لئے فارم کو پُر کرنے کے لئے یہاں کلک کریں۔