Mi Casa - Mahalliy restoran tarixi

Ochilishidan atigi bir necha oy o'tgach, Martin va Konni Ernandeslar o'z restoranlarini ochishga qaror qilishganda xato qilishgan deb o'ylashdi.

"Biz noto'g'ri qaror qabul qilganimizni va etarlicha ibodat qilmaganimizni his qila boshladik", deb esladi u. "Ammo Xudo inoyati va rahm-shafqatida bizning ibodatimizga javob berdi".

Mi Casa 2011 yil may oyida ochilgan va shu vaqtdan beri o'zlarining asl joylaridan chiqib, mahalliy Meksika oshxonalarida xizmat qilib, jamoatchilikning sevimli joyiga aylandi.

Konnining aytishicha, ularning barcha mijozlari oiladek bo'lib qolishganligi sababli shahar markazidan chiqib ketish qiyin bo'lgan, ammo ular 2015 yil yanvar oyida Seymur shahridagi Broadway ko'chasidagi yangi joylarini to'ldirish uchun etarlicha o'sganlarida Xudo ular uchun yana katta eshikni ochdi.

Mijozlar tez-tez o'zlarining restoranlariga turli xil taomlar uchun qaytib kelishadi, lekin ularning eng mashhurlaridan biri bu panjara qilingan tovuq, guruch va queso pishloq aralashmasi bo'lgan arroz con pollo.

Menyu elementlarining ba'zilari hatto mijozlar nomiga ega. Birinchi menyu elementiga Anna ismli qizning nomi berilgan.

Qiz har hafta har doim bir xil narsani buyurdi, shuning uchun ular taomni uning nomiga qo'yishga qaror qilishdi.

"Endi Anna oltinchi sinfda o'qiydi, lekin o'sha paytda u 4 yoshda edi", deb esladi Konni.

Konni hazillashdi, Martin hali ham ovqat pishirishni yaxshi ko'radi, lekin u endi bunga unchalik muxlislik qilmaydi. U gapirishni yaxshi ko'rishini tan oldi va Mi Casa mijozlarining aksariyati buni bilishdi.

Ehtimol, ajoyib shahar restoranining siri ularning mijozlariga munosabati bo'lishi mumkin.

"Biz ularni endi xaridor sifatida emas, balki oilaviy deb bilamiz", dedi u. "Ular Anna singari o'g'il bolalarning o'sishini kuzatgan edik. Biz Mi Casa oilamizni hech qachon so'z bilan aytganda ham yaxshi ko'ramiz ”.

Mi Casa-ning Facebook sahifasiga shu erni bosish orqali tashrif buyuring.

-

Jekson okrugiga tashrif buyuruvchilar markazi shu vaqt ichida mijozlar oziq-ovqat buyurtma qilganda yoki ulardan sovg'a kartasini sotib olayotganda kimni qo'llab-quvvatlayotganlarini bilib olishlari uchun shu vaqt ichida mahalliy restoranlar haqida kichik hikoyalar yozmoqdalar. 

Agar siz biznes egasi bo'lsangiz, unda ko'rsatilgan shaklni to'ldirish uchun shu erni bosing.