Nằm trên những ngọn đồi trập trùng của Hạt Jackson và giáp với Rừng Quốc gia Hoosier, Nhà máy rượu Salt Creek được thành lập vào năm 2010 bởi Adrian và Nichole Lee.
Mỗi chai rượu vang Salt Creek đều được sản xuất, lên men, ủ rượu và đóng chai bởi Lees, điều mà nhiều nhà máy rượu không thể nói trước được.
Nhà máy rượu cung cấp thứ gì đó cho tất cả mọi người, với 20 loại rượu khác nhau để lựa chọn. Các loại rượu vang từ khô đến ngọt, và nhà máy rượu ở Freetown là một khung cảnh tuyệt đẹp và thư giãn.