Mi Casa - Lịch sử nhà hàng địa phương

Chỉ vài tháng sau khi khai trương, Martin và Connie Hernandez cảm thấy rằng họ có thể đã sai lầm khi quyết định mở nhà hàng của mình.

“Chúng tôi bắt đầu cảm thấy mình có thể đã quyết định sai và không cầu nguyện đủ,” cô nhớ lại. "Nhưng Đức Chúa Trời trong ân điển và lòng thương xót của Ngài, đã nhậm lời cầu nguyện của chúng tôi."

Mi Casa khai trương vào tháng 2011 năm XNUMX và kể từ đó đã phát triển nhanh hơn vị trí ban đầu của họ và trở thành một địa điểm yêu thích của cộng đồng, phục vụ các món ăn địa phương của Mexico.

Connie cho biết thật khó khăn khi rời trung tâm thành phố vì tất cả khách hàng của họ đã trở nên như một gia đình, nhưng Chúa lại mở ra cánh cửa lớn hơn cho họ khi họ phát triển đủ lớn để lấp đầy địa điểm mới trên phố Broadway ở Seymour vào tháng 2015 năm XNUMX.

Khách hàng thường quay trở lại nhà hàng của họ để thưởng thức nhiều món ăn khác nhau, nhưng một trong những món phổ biến nhất của họ là arroz con Poke, một hỗn hợp của gà nướng, cơm và pho mát queso.

Một số món trong thực đơn thậm chí còn được đặt theo tên của khách hàng. Món đầu tiên được đặt theo tên của một cô gái tên là Anna.

Cô gái luôn gọi một món giống nhau mỗi tuần, vì vậy họ quyết định đặt tên món ăn theo tên cô.

“Bây giờ Anna đang học lớp sáu, nhưng lúc đó cô ấy mới 4 tuổi,” Connie nhớ lại.

Connie nói đùa rằng Martin vẫn thích nấu ăn, nhưng cô ấy không còn yêu thích món đó nữa. Cô thừa nhận rằng cô rất thích nói chuyện và hầu hết khách hàng của Mi Casa đều biết điều đó.

Có thể bí quyết để có một nhà hàng quê hương tuyệt vời là cách họ đối xử với khách hàng của mình.

Cô nói: “Chúng tôi không còn coi họ là khách hàng nữa mà là gia đình. “Họ đã theo dõi những đứa con trai lớn lên khi chúng tôi chứng kiến ​​những đứa con của họ lớn lên, như Anna. Chúng tôi yêu gia đình Mi Casa của chúng tôi nhiều hơn những gì chúng tôi có thể nói thành lời. ”

Truy cập trang Facebook Mi Casa bằng cách nhấp vào đây.

–

Trung tâm Du khách Quận Jackson đang viết những mẩu chuyện nhỏ về các nhà hàng địa phương trong thời gian này để khách hàng biết họ đang hỗ trợ ai khi họ đặt đồ ăn hoặc mua thẻ quà tặng từ họ trong thời gian thử này. 

Nếu bạn là chủ doanh nghiệp, hãy nhấp ngay vào đây để điền vào biểu mẫu để được giới thiệu.