巴塔尔–当地餐厅历史
最初于1997年成立的礼品店，如今已发展成为该州最热门的餐厅目的地之一。
Batar咖啡厅和礼品店被评为印第安那州旅游局的全州20家最佳目的地餐馆。
业主迪克·特雷西（Dick Tracy）和肯·萨什科（Ken Sashko）为他们参与并发展的业务感到自豪。
最初，塔米·冯·迪林根（Tammy VonDielingen）开了这家商店，店里摆满了家居装饰品和礼物。 她不断增长的客户群经常告诉她，他们想如何找到一个坐下来欣赏一杯咖啡或茶的美景。
故事的讲述方式是冯迪林根的母亲芭芭拉·特雷西（Barbra Tracy）所需要的，一年后，Cafe Batar出生在单独的建筑物中。
2009年，塔米（Tammy）关闭了这家商店，因此咖啡馆再次发展壮大，开设了礼品店。 然后在2016年，Barbra将业务交给了她的儿子Dick和他的搭档Ken。
两人决定辞职在芝加哥，迪克（Dick）担任广告创意总监，肯（Ken）在联合航空（United Airlines）工作。 起初，他认为从他一直认识的大城市搬到西摩这样的小社区是错误的。
但是，随着时间的流逝，他学会了放慢脚步，找到自己的树林作为巴塔尔的厨师。
迪克（Dick）经营着糖果店，并装饰着甜巴塔尔（Sweet Batar）的糖饼干。
多年来，座位数已从12个增加到74个，并增加了两个餐厅。 在2017年，业务扩展到增加了Muscatatuck Hall，这是一栋单独的建筑，专门用于大型活动，如新娘送礼，生日和婚礼。 他们还在工作时间增加了星期三。
业务中最具挑战性的部分是找到适合业务的帮助。
迪克说：“找到合适的人对我们的成功至关重要，我们会花时间寻找最适合我们风格的人。”
在过去的一年中，他们以受欢迎的菜单产品而闻名，例如自制鸡肉沙拉，在许多顾客要求之后，它们开始按英镑出售。
肯的鲁本三明治也很受欢迎。
肯说：“它很大，每当我把它放在烤架上时，我都会垂涎三尺。”
免费的生日蛋糕也很受欢迎，去年他们免费赠送了236个。
两人一致认为，拥有Batar最好的部分是人们聚集在一起的地方。
迪克说：“鉴于我们的中心位置，我们经常是四面楚歌的朋友聚会的地方。” “他们在这里见面，全天拥抱，聊天，笑，哭和拜访。”
他们最喜欢的一些回忆是与忠实的顾客共度时光，例如一对老夫妻，他们总是在争吵。
迪克说：“我们刚刚重新开放了这个赛季，他们走进了前门。” “她的手臂伸出了一个大大的拥抱。 好吧，当我被困在她的熊抱中时，我抬头看着她的丈夫说：“你怎么了？ 你整个冬天都抱着她不够吗？'”
那时丈夫说：“当女人把你的头打在你头上时，很难拥抱它！”
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杰克逊县游客中心正在这段时间里写一些有关当地餐馆的专题报道，以便顾客在这个艰难的时间点菜或从他们那里购买礼品卡时，会知道他们在支持谁。
