Mi Casa –當地餐廳歷史
開業僅幾個月後，馬丁和康妮·埃爾南德斯（Connie Hernandez）覺得他們決定開餐廳時可能犯了一個錯誤。
她回憶說：“我們開始感到我們可能做出了錯誤的決定，並且祈禱不夠。” “但是上帝以祂的恩典和憐憫回答了我們的祈禱。”
Mi Casa於2011年XNUMX月開業，自此不再佔原來的位置，並成為社區的最愛，供應墨西哥當地美食。
康妮說很難離開市中心，因為他們的所有顧客都變得像家人一樣，但是當他們變得足夠大以填補他們在2015年XNUMX月位於西摩百老匯大街的新地點時，上帝再次為他們打開了一扇更大的門。
顧客經常返回餐廳品嚐各種菜餚，但最受歡迎的美食之一是arroz con pollo，這是烤雞肉，米飯和queso奶酪的混合物。
有些菜單項甚至以顧客的名字命名。 第一個菜單項以一個叫安娜的女孩的名字命名。
這個女孩每週總是點同樣的東西，所以他們決定以她的名字命名。
“現在，安娜正在讀六年級，但那時她只有4歲，”康妮回憶道。
康妮開玩笑說馬丁仍然喜歡做飯，但是她不再那麼喜歡做飯了。 她承認自己喜歡聊天，而Mi Casa的大多數客戶都知道這一點。
一家很棒的家鄉餐廳的秘密也許就是他們對待顧客的方式。
她說：“我們不再將他們視為客戶，而是家人。” “他們一直在註意男孩的成長，就像我們在看著孩子的成長一樣，就像安娜一樣。 我們熱愛我們的Mi Casa家庭，這簡直是言傳身教。”
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傑克遜縣遊客中心正在這段時間裡寫一些有關當地餐館的專題報導，以便顧客在這個艱難的時間點菜或從他們那裡購買禮品卡時，會知道他們在支持誰。
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