Το Salt Creek Winery, το οποίο βρίσκεται στους κυλιόμενους λόφους της κομητείας Τζάκσον και συνορεύει με τον Εθνικό Δρυμό Hoosier, ιδρύθηκε το 2010 από τους Adrian και Nichole Lee.
Κάθε μπουκάλι κρασιού Salt Creek έχει παραχθεί, ζυμωθεί, κελάρι και εμφιαλωθεί από τους Lees, κάτι που πολλά οινοποιεία δεν μπορούν να πουν.
Το οινοποιείο προσφέρει κάτι για όλους, με έως και 20 διαφορετικά κρασιά για να διαλέξετε. Τα κρασιά ποικίλλουν από ξηρά έως γλυκά, και το οινοποιείο στο Freetown είναι ένα όμορφο και χαλαρωτικό περιβάλλον.
