سیمور، انڈیانا کے کھیتوں میں گھومتے ہوئے، چیٹو ڈی پیک 80 خوبصورت دیہاتی دیہی علاقوں کے درمیان کھڑا ہے۔ 19 ویں صدی کے گھوڑوں کے گودام میں واقع، مرکزی سہولت کو بحال کیا گیا اور اسے گرم ترین، سب سے زیادہ مدعو کرنے والی ملاقات کی جگہ بنانے کے لیے ڈیزائن کیا گیا۔
وائنری گریگ پارڈیک نے 2005 میں شروع کی تھی۔ وائنری بیرونی شادی اور استقبالیہ کے لیے ایک شاندار جگہ بھی پیش کرتی ہے۔ چھوٹی شادیاں چکھنے کے کمرے کے اوپر والے لوفٹ میں بک کی جا سکتی ہیں۔