Batar - Sejarah Rumah Makan Lokal
Anu dimimitian salaku toko kado di 1997 parantos janten salah sahiji tujuan réstoran anu luhur di nagara éta.
Batar Cafe sareng toko kado ditunjuk ka 20 Tempat Tujuan Top di Bina Pariwisata Indiana di Amérika Serikat.
Pamilik Dick Tracy sareng Ken Sashko bangga kana bisnis anu aranjeunna parantos hasil sareng parantos tumuh.
Asalna, Tammy VonDielingen ngamimitian toko, anu nampilkeun hiasan bumi sareng hadiah. Basis palanggan na anu ngembang sering nyarios ka anjeunna kumaha aranjeunna hoyong tempat linggih sareng ngaraosan panénjoan kalayan sacangkir kopi atanapi téh.
Cara carita anu dicarioskeun nyaéta sadayana anu janten indung VonDielingen, Barbra Tracy, peryogi didangu sareng sataun saurna, Cafe Batar lahir di gedong anu misah.
Dina taun 2009, Tammy nutup toko, janten cafe na tuwuh deui kanggo nambihan toko kado. Teras di 2016, Barbra masrahkeun bisnis ka putrana Dick, sareng pasanganna Ken.
Duanana mutuskeun ninggalkeun kahirupan di Chicago dimana Dick damel salaku sutradara kreatif pariwara, sareng Ken damel kanggo United Airlines. Mimitina anjeunna pikir éta kasalahan pikeun ngalih ti kota ageung anjeunna sok terang ka komunitas anu langkung alit sapertos Seymour.
Tapi, antukna anjeunna diajar ngalambatkeun sareng mendakan kebon na salaku tukang masak Batar.
Dick ngajalankeun toko anu amis sareng ngahias cookies gula Amis Batar.
Mangtaun-taun, tempat diuk parantos ningkat tina 12 janten 74 sareng dua kamar makan. Dina 2017, bisnis na dilegakeun pikeun nambihan Muscatatuck Hall, anu mangrupikeun gedong anu misah pikeun acara anu langkung ageung sapertos pancuran kawinan, ulang taun sareng pernikahan. Aranjeunna ogé nambihan Rebo dina jam operasi.
Bagian anu paling nangtang tina bisnis nyaéta milarian bantosan anu cocog sareng bisnis.
"Milarian jalma anu pas penting pikeun kasuksesan urang sareng urang nyéépkeun waktos pikeun nyungsi gaya anu paling pas pikeun gaya urang," saur Dick.
Langkung taun, aranjeunna janten terkenal kana barang ménu anu kawéntar sapertos salad hayam buatan imahna, anu aranjeunna mimiti dijual ku pon saenggeus seueur palanggan naroskeun.
Ken's Rubber sandwich ogé parantos ngagaduhan popularitas.
"Éta ageung sareng ngadamel sungut kuring cai iraha kuring nempatkeun kana hawu," saur Ken.
Cupcakes ulang taun gratis ogé parantos populér pisan, anu aranjeunna pasihkeun ngeunaan 236 kaluar taun ka tukang.
Duanana satuju yén bagian anu paling saé pikeun gaduh Batar nyaéta tempat dimana jalma-jalma ngariung ngariung.
"Dibikeun lokasi pusat kami, kami sering janten tempat pasamoan pikeun babaturan anu lami leungit ti sadayana arah," saur Dick. "Aranjeunna pendak didieu sareng ngarangkul, ngobrol, seuri, ceurik sareng nganjang sadidinten."
Sababaraha kenangan karesepna nyaéta nyéépkeun waktos sareng konsumén satia sapertos pasangan anu langkung lami anu sok bickering.
"Kami nembé dibuka deui pikeun musim sareng aranjeunna leumpang di jero panto payun," saur Dick. "Anjeunna panangan na diulurkeun pikeun rangkulan ageung. Nya, nalika kuring kajebak dina rangkulan rangkulan bear, kuring neuteup salakina sareng nyarios, 'Naon masalah anjeun? Naha anjeun henteu nganut anjeunna nalika usum salju? '"
Éta nalika salaki nyarios, "Hésé nangkeup awéwé nalika nuju nyabak sirah anjeun!"
Didatangan halaman Facebook Batar ku ngaklik dieu.
-
Pusat Pengunjung Jackson County nyerat carita fitur alit ngeunaan réstoran lokal salami waktos ieu supados palanggan terang saha anu aranjeunna dukung nalika aranjeunna mesen tuang atanapi mésér kartu kado ti aranjeunna dina waktos nyobian ieu.
Upami anjeun gaduh bisnis, pencét di dieu pikeun ngeusian formulir anu bakal diulas.
