Batar - Sejarah Restoran Lokal

Sing diwiwiti minangka toko suvenir ing taun 1997 wis tuwuh dadi salah sawijining tujuan restoran paling apik ing negara kasebut.

Batar Cafe lan toko suvenir dijenengi menyang 20 Restoran Destinasi paling apik ing Biro Pariwisata Indiana ing negara kasebut.

Pamilik Dick Tracy lan Ken Sashko bangga karo bisnis sing wis ditindakake lan tuwuh.

Wiwitane, Tammy VonDielingen miwiti toko, kanthi dekorasi dekorasi lan hadiah. Basis pelanggan sing saya akeh dheweke asring ngandhani kepiye pengin papan lungguh lan ngrasakake tampilan nganggo secangkir kopi utawa teh.

Cara crita kasebut yaiku kabeh ibune VonDielingen, Barbra Tracy, sing kudu dirungokake lan setaun sabanjure, Cafe Batar lair ing bangunan sing beda.

Ing taun 2009, Tammy nutup toko, mula cafe tuwuh maneh kanggo nambah toko hadiah. Banjur ing 2016, Barbra masrahake bisnis kasebut marang putrane Dick, lan kancane Ken.

Kalorone mutusake ninggalake urip ing Chicago ing ngendi Dick makarya dadi direktur kreatif pariwara, lan Ken makarya ing United Airlines. Wiwitane dheweke mikir yen ana kesalahan yen pindhah saka kutha gedhe sing mesthi dheweke kenal menyang komunitas sing luwih cilik kaya Seymour.

Nanging, suwe-suwe dheweke sinau alon-alon lan nemokake alas kasebut minangka juru masak Batar.

Dick mbukak toko manis lan dekorasi cookie gula Batar Manis.

Sajrone taun, papan lenggah wis mundhak saka 12 dadi 74 lan rong ruang makan. Ing 2017, bisnis kasebut ngembangake kanggo nambah Hall Muscatatuck, yaiku bangunan sing kapisah kanggo acara sing luwih gedhe kayata shower pengantin, ulang tahun lan pesta pernikahan. Dheweke uga nambah dina Rebo ing jam operasi.

Bagean bisnis sing paling tantangan yaiku golek pitulung sing cocog karo bisnis.

"Temokake wong sing bener penting banget kanggo sukses lan kita butuh wektu kanggo golek gaya sing paling pas," ujare Dick.

Sajrone taun, dheweke dadi kondhang amarga item menu sing populer kaya salad pitik krasan, sing wiwit didol nganti pon sawise akeh pelanggan sing njaluk.

Sandwich Ruben Ken uga wis misuwur.

"Pancen gedhe lan nggawe cangkeme banyu nalika dilebokake ing panggangan," ujare Ken.

Cupcakes ulang tahun gratis uga misuwur banget, sing diwenehake udakara 236 taun kepungkur.

Kalorone setuju manawa sing paling apik kanggo duwe Batar yaiku papan sing masarakat kumpul.

"Amarga lokasi pusat, kita asring dadi papan rapat kanggo kanca sing wis suwe ilang saka kabeh arah," ujare Dick. "Dheweke ketemu ing kene lan ngrangkul, ngobrol, ngguyu, nangis lan dolan mrana."

Sawetara kenangan sing disenengi yaiku nglampahi wektu karo pelanggan sing setya kaya pasangan sing luwih tuwa sing asring gelut.

"Kita bubar mbukak kanggo musim iki lan dheweke mlaku ing njero lawang," ujare Dick. "Dheweke tangan ngrangkul kanggo rangkulan gedhe. Nalika aku kepepet ing rangkulan bear, aku ndelok bojone lan ujar, 'Ana apa karo sampeyan? Apa sampeyan ora ngrangkul dheweke nalika musim salju? '”

Nalika semono, bojone kandha, "Susah ngrangkul wanita nalika nancepake sirahe!"

Kunjungi kaca Facebook Batar kanthi ngeklik ing kene.

-

Pusat Pengunjung Jackson County nulis crita cilik babagan restoran lokal sajrone iki supaya para pelanggan ngerti sapa sing didhukung nalika pesen panganan utawa tuku kertu hadiah saka dheweke ing wektu nyoba iki. 

Yen sampeyan duwe bisnis, klik ing kene kanggo ngisi formulir sing bakal ditampilake.