Restoran Poplar Street - Riwayat Restoran Lokal
Dillard "Pilih" Wischmeier makarya karo Minuman Vernon Utara nalika mikir yen duwe bar bakal nyenengake.
"Dheweke pancen sosial banget, seneng ngobrol karo wong, lan prioritas nomer siji yaiku layanan pelanggan," ujare mbakyune Priscilla.
Dadi ing taun 1980, Pick tuku Poplar Street Restaurant lan dioperasikake nganti taun 1993. Nalika semana, Poplar Street dibukak wiwit jam 7 esuk nganti telpon pungkasan jam 3 esuk
Ing 2016, Pick njupuk maneh lan ngoperasikake nganti pungkasan. Priscilla, sing nulungi restoran, saiki duwe lan ngoperasikake.
"Dheweke tresna lan bangga banget karo Poplar Street," jarene.
Ing wiwitan, quart bir wis populer lan dadi hangout sosial kanggo kabeh lapisan masyarakat. Akeh akhir minggu, mung ana ing kamar. Nalika dheweke adol bisnis ing taun 1993, dheweke nggunakake wektu kanggo mbuwang-mbuwang barang antik lan melu lelang.
Nalika Pick njupuk restoran kasebut ing taun 2016, dheweke pengin dadi grapyak kanggo kulawarga, pesta gedhe, lan papan sing nyenengake, mula dheweke ngentekake sewulan ngresiki lan nggawe perubahan sing dikepengini, lan para pelanggan sing bakal dihargai.
Ing taun 2018, dheweke tuku omah ing sisih lor restoran lan nyuwek kanggo nggawe teras sing anyar lan nyengsemake.
Restoran kasebut nggunakake limang juru masak, 12 server lan telung helper sing nindakake apa wae sing kudu ditindakake.
"Dillard tresna marang Poplar Street, nanging luwih seneng pelindung sing bisa dikunjungi," ujare Priscilla.
Nalika menu kasebut nyakup meh kabeh sing bisa dibayangake, Priscilla ujar manawa dheweke misuwur amarga burger, tenderloin lan steak, sing kabeh asale saka Daging Khusus Darlage.
Dheweke uga misuwur amarga werni keju jack lada.
Priscilla ujar manawa dheweke lan staf ngoperasikake filosofi sing fokusake ing kabeh karir.
"Priksa manawa pelanggan wis wareg," jarene.
Kunjungi kaca Facebook Poplar Street kanthi ngeklik ing kene.
-
Pusat Pengunjung Jackson County nulis crita cilik babagan restoran lokal sajrone iki supaya para pelanggan ngerti sapa sing didhukung nalika pesen panganan utawa tuku kertu hadiah saka dheweke ing wektu nyoba iki.
Yen sampeyan duwe bisnis, klik ing kene kanggo ngisi formulir sing bakal ditampilake.
