Cmbëlsira dhe klasat e Kejsi - Historia e Restorantit Lokal

Casey King zbuloi saktësisht se çfarë donte të bënte kur ajo do të vizitonte Bessie's Home Cooking çdo ditë para se të punonte punën e saj në JayC.

King e dinte se dashuria e saj për të pjekur dhe për të mësuar njerëzit të gatuanin do ta bënte atë të fillonte biznesin e saj.

"Ne (Mbreti dhe Bessie) filluam të flasim dhe Bessie më tha se një ditë do të kisha një furrë buke në të njëjtën ndërtesë", kujton ajo.

King mori një punë pjekjeje me Christopher's Catering para se ajo të vendoste që donte të hapte një dyqan për të pjekur dhe për të mësuar njerëzit se si të piqnin dhe zbukuronin.

"Veçanërisht më pëlqen t'u mësoj fëmijëve", tha ajo.

Kështu më 11 Prill 2016, Cmbëlsirat dhe Klasat e Casey u hapën në Brownstown, pikërisht nga Gjykata e Qarkut Jackson.

King gjithashtu filloi të ofronte supe dhe dreka sanduiç special për të zgjeruar biznesin e saj. Ndërsa rritej, edhe ofertat e saj rriteshin.

Mos lejoni që emri t'ju mashtrojë, Casey's Cakes and Classes ofron mëngjes dhe drekë çdo ditë, dhe ofron dasma dhe ngjarje.

"Pjesa ime e preferuar do të jetë gjithmonë mësimi i fëmijëve pas shkollës dhe dekorimi i festave të ditëlindjes gjatë fundjavave," tha ajo.

Që nga hapja, restoranti dhe furra është bërë e njohur për biskotat e sheqerit të ftohtë për ëmbëlsirat dhe biskotat e tyre të bëra nga e para dhe lëng mishi, të cilat shërbehen gjatë gjithë ditës.

"Ju nuk mund të rrahni biskota nga e para dhe lëng mishi të vërtetë sallami," tha ajo.

King tha që klientët gjithashtu kanë shijuar Manhattans të Roast Beef të Enjteve dhe larminë e supave të tyre.

Zotërimi i një restoranti e ka lejuar Kingun të takojë të gjitha llojet e miqve, tha ajo. Miqtë e saj janë gjithashtu me fat, sepse ata shpesh bëhen derra gini kur ajo provon receta të reja.

Përdorimi i përbërësve të freskët gjithashtu e bën vendin të veçantë, tha ajo.

"Në këtë mënyrë ju merrni cilësinë më të mirë për klientët tuaj," tha ajo. "Më pëlqen të gatuaj dhe të piqem ushqime që do të isha i lumtur t'i haja dhe t'i ndaja me të tjerët."

Vizitoni faqen e ëmbëlsirave dhe klasave Casey në Facebook duke klikuar këtu.

-

Qendra e Vizitorëve të Qarkut Jackson po shkruan histori të vogla me karakteristika rreth restoranteve lokale gjatë kësaj kohe në mënyrë që klientët të dinë se kë po mbështesin kur porosisin ushqim ose blejnë një kartë dhuratë prej tyre në këtë kohë provuese. 

Nëse jeni pronar i një biznesi, klikoni këtu për të plotësuar formularin që do të paraqitet.