Компанија Бруклин Пица и Сејмур Пиво Ко - историја на локален ресторан
Скоро 14 години поминати во бизнис со пица, Шон Мелоун сè уште ја обожава храната што го поттикна да ја основа компанијата за пици во Бруклин.
„Jен (неговата сопруга) и јас јадеме пица најмалку двапати неделно“, се смееше тој.
Мелоун ја започна продавницата за пици Симур на 1 април 2006 година, а ги смени локациите во 2010 година.
Оттогаш, бизнисот додаде музички парк во живо со зелена површина, наречен Хармони парк и пиварница, пијалак компанијата Сејмур. Луѓето цело време уживаат во храната и чашите пиво во ресторанот.
Секој викенд за време на потоплите месеци, во Хармони парк се нуди музика во живо, додека музичарите свират публика во поладните месеци.
Тие дури имале и свадби во паркот Хармони, вклучително и свои. Паркот исто така се користеше за многу прибирање средства.
Од започнувањето на пиварницата, луѓето биле многу заинтересирани за нивните понуди бидејќи секогаш имаат нешто ново на чешма.
„Пиварската компанија Сејмур започна во 2017 година и сè уште расте“, рече тој.
Од почетокот на пиварницата, клиентите исто така покажаа жед за својот врвен пијалак, Рено Голд.
„Секогаш е една од нашите пет славини“, рече Мелоун, додавајќи дека сите тие пива се достапни за носење или испорака во лозари (64 мл.) И завивачи (32 мл.).
Од почетокот на пицата Бруклин, тие заработија респектабилна репутација за нивните вкусни пици и свежи стапчиња за печен леб.
Но, ова не е само место кое нуди пица, бидејќи Мелоун рече дека редовните клиенти продолжуваат да ги нарачуваат своите пилешки крилца во коски, италијански сендвич и други сендвичи.
„Италијанскиот сендвич сè уште ми е омилен“, рече тој.
Клиентите не се ограничени само на традиционална пица бидејќи Мелоун понуди пица без глутен, карфиол-кора со додатоци од зеленчук.
Мелоун рече дека тој и ennенифер уживаат кога гледаат како семејството и пријателите се собираат на пица и пивце додека уживаат во своето искуство во ресторанот.
Исто така постои и друга група што го прави местото посебно: Вработените.
„Јас навистина уживам во нашите вработени кои ми се како браќа и сестри“, рече тој. „Јас сум среќен човек“.
Посетете ја Фејсбук страницата за пица во Бруклин со кликнување овде.
-
Центарот за посети на округот acksексон за ова време пишува мали приказни за локалните ресторани, така што клиентите ќе знаат кого поддржуваат кога ќе нарачаат храна или ќе купат подарочна картичка од нив во овој временски период.
