Junункиард скара и сладолед - историја на локален ресторан
Да им помогнеме на другите беше начинот на кој започна еден од најновите камиони со храна во округот acksексон.
Почнувајќи од 2015 година, Тоби и Тифани Калхун правеа домашен сладолед еднаш годишно како собирање средства за „Реле за живот“, организација посветена на собирање пари за американското здружение за рак.
„Ние секогаш бевме во можност да собереме добра сума пари и дарувавме време и суровини“, рече Тоби. „После неколку години, го известивме тоа, освен ако не го водевме како бизнис, не беше легално да правиме и продаваме сладолед“.
Калхоуните рекоа дека сметаат дека тоа е нешто што требаше да го сторат и по многу молитва, контактираа со Министерството за здравство на округот acksексон за да започнат со планирање на нивниот бизнис.
Двојката купи старо комби со болничар, што е ГМЦ од 1973 година, и го претвори во камион за храна за да започне да ги нуди своите производи во август 2019 година.
Тие започнаа да нудат сладолед и скара, а сепак спроведуваат собирање средства за да им помогнат на различни групи. Да им помогнеме на луѓето е нешто за што тие двајца чувствуваат силно.
„Собирањето средства за организации и поединци на кои им е потребна се уште е огромен дел од она што го работиме и сметаме дека е наша најголема одговорност како деловна заедница“, рече тој.
Откако ги понудија своите производи на заедницата, тие ја достигнаа популарноста со своите главни предмети: Сладолед и мелено свинско месо.
Сладоледот е различен, рече Тоби, бидејќи се прави со вистински млечен производ. Тој додаде дека не користат премикси, масла или додадени конзерванси, така што клиентите можат да ја вкусат разликата. И тие имаат изобилство на вкусови.
Сега, ајде да разговараме малку за скара.
„Многумина велат дека имаме најдобро извлечено свинско месо што некогаш го имале“, рече тој.
Извлеченото свинско месо може да се сервира самостојно, на сендвич, на слој начос и во нивниот мак и сирење. Тие исто така нудат секакви други производи за скара, кои можете да ги прочитате на нивната страница на Фејсбук.
„Нашиот омилен дел од овој бизнис е да имаме платформа за поддршка на нашата заедница и да им помагаме на лицата кои имаат потреба“, рече тој. „Добивате вистинско чувство за заедницата од прозорецот на добар камион“.
Посетете ја страницата на Фејсбук на скарата kyункиард и Сладоледот со кликнување овде.
-
Центарот за посети на округот acksексон за ова време пишува мали приказни за локалните ресторани, така што клиентите ќе знаат кого поддржуваат кога ќе нарачаат храна или ќе купат подарочна картичка од нив во овој временски период.
